육류와 채소만을위한 것이 아닙니다 : 구운 맛이 좋은 16 가지 과일

많은 사람들에게 여름 요리는 그릴을 굽는 것과 동의어입니다. 그리고 아마도 당신은 좋아하는 버거 또는 그릴 그릴에 던져 야채 더미 , 당신은 당신이 함께 가지려고 계획했던 과일에 도달하지 못할 수도 있습니다.

하지만 그래야합니다! 과일을 굽는 것은 자연스러운 단맛을 내며, 많은 사람들이 다른 인기있는 주말 바베큐 요리와 함께 자연스러운 맛을 만듭니다. 여기에서 우리는 구운 치료를 제공하기 위해 최고의 과일 중 일부를 분류하지만 먼저 몇 가지 조언을 제공합니다.

익지 않는 과일을 선택하십시오.

가장 잘 익은 날은 과일을 신선하고 날 것으로 먹기에 완벽한시기이지만 그릴에 얹기에는 전성기 일 수 있습니다. 그릴의 열로 인해 과일이 약간 부드러워지기 때문에 이미 부드러운 과일은 부서지기 쉽습니다.

더 큰 조각을 사용하십시오.

분명한 이유로 작은 과일 조각은 개별 조각을 굽는 데 적합하지 않습니다. 즉, 구운 과일 케밥은 작은 과일 조각을 구할 수있는 경우 항상 옵션입니다. 요리하는 데 거의 같은 시간이 필요한 과일인지 확인하십시오.

지방 사용 계획하기.

과일의 섬세한 과육은 단백질보다 격자에 달라 붙기 쉬우므로 과일을 놓기 전에 그릴에 약간의 지방을 추가하는 것이 좋습니다. 흡연 점이 높은 중성 오일은 다음과 같이 작동합니다. 아보카도 오일 — 그릴에 올 과일의 측면에 가볍게 솔질하십시오.

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시간을주세요.

과일 구이의 가장 좋은 부분 중 하나? 얼마나 예쁜지. 그 화려한 그릴 마크를 효과적으로 얻으려면 그릴에 올려 놓고 뒤집을 준비가 될 때까지 그대로 두어 마크를 개발할 시간을 갖습니다. 이리저리 움직이면 선이 지저분 해지고 과일이 화격자에서 멀어 질 때 과일이 찢어 질 위험이 높아집니다.

그릴 최고의 과일.

어떤 과일을 구워야하는지에 관해서는 정말 당신에게 달려 있습니다. 그러나 이런 종류의 요리를 더 잘 견디거나 그을 리면 정말 빛나는 과일도 있습니다. 여름철에는 농산물 시장을 찾는 것이 더 쉬울 때가 있습니다. 제철 농산물 돌 과일과 멜론처럼 그릴 수있는 옵션입니다.

1.파인애플

이 특정 과일이 피자에 속하는지 아닌지에 대한 논쟁이 벌어 지지만 우리는 확실히 그릴에 있다고 말합니다. 일단 요리하면 검은 콩 버거에 토핑을 올릴 수도 있고, 수제 살사에 추가하여 장 건강상의 이점 .

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두.복숭아, 살구, 자두, 천도 복숭아

바비큐를 계획 할 때 디저트를 구울 생각이 없을 수도 있지만 다시 생각할 것을 간청합니다. 구운 복숭아 (또는 돌 과일 )는 완벽한 여름 디저트입니다. 특히 바닐라 빈 아이스크림 .

삼.배

돌 과일은 아니지만 배는 비슷한 치료를받을 수 있습니다. 반으로 썰고 스푼으로 가운데 씨를 제거한 후 그릴에 살면을 아래로 놓고 꿀이나 아이스크림을 뿌려 디저트로 제공합니다.

네.수박

수박은 더 다양한 신용을 얻는 것보다. 껍질을 그대로 구워서 조각을 함께 유지하고 샐러드의 일부로 제공하여 여름 아이콘을 독특하게 표현하십시오.

5.멜론

멜론과 단물을 구워서 드실 수 있습니다. 수박처럼 껍질을 그대로 유지하는 것이 더 쉽지만이 멜론은 밀도가 높기 때문에 그것 없이도 빠져 나갈 수 있습니다. 라임 주스와 꿀을 뿌려주거나 치즈 보드 .

6.아보카도

우선 : 예, 아보카도는 기술적으로 과일입니다. 그들은 또한 좋습니다 과카 몰리보다 훨씬 더 토스트. 반으로 자르거나 충분히 단단하면 1/4로 자르고 뜨거운 그릴에 올려 놓으십시오. 약간의 레몬과 약간의 향신료가 여름 샐러드에 완벽하게 추가됩니다.

7.토마토

예, 토마토는 기술적으로 채소로도 분류됩니다. 구운 토마토 위에 두툼한 토마토를 얹어 불에 구운 풍미를 더해 자연의 단맛을 돋보이게합니다. 토마토를 굽는 또 다른 인기있는 방법은 치즈 , 곡물 및 야채.

8.무화과

당연히 달콤하고 무화과 디저트에 자연스럽게 어울리지 만 짠 샐러드에 좋은 호일로 만들 수있는 jammy 질감을 취하십시오. 발사믹 또는 마스 카포네와 같은 타르트 치즈와 같은 맛은 조리 된 일관성과 잘 어울립니다.

9.레몬, 오렌지, 자몽

구운 감귤류의 응용 프로그램은 상당히 방대합니다. 구이와 함께 제공되는 스모키 풍미는 감귤류에 잘 걸리고 열로 인해 주스 기가됩니다. 반쪽 또는 슬라이스를 통째로 굽고 해산물, 채소와 함께 제공하거나 주스를 칵테일 . 그릴에 올리기 전에 약간의 설탕을 첨가하여 약간의 캐러멜 화를하여 자연스러운 신맛을냅니다.

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10.바나나

바나나를 구울 때 질감에주의를 기울이는 것이 특히 중요합니다. 부드러운 바나나는 껍질을 통째로 굽는 것이 가장 좋으며 단단한 바나나는 반 (세로)으로 자른 다음 화격자 위에 놓을 수 있습니다. 통째로 굽는 경우에는 가운데 부분을 잘라서 너트 버터 나 초콜릿 디저트.

열한.망고

목록에있는 다른 많은 과일과 마찬가지로 망고를 굽는 것은 과일의 자연스러운 단맛을 이끌어 낼 것입니다. 어떤 형태로든 망고는 약간 매운 맛이나 신맛이 나는 맛과 잘 어울리므로 구운 망고와 함께 먹도록 계획 할 수 있습니다. 하나의 아이디어? 과일을 반으로 썰고 굽기 전에 채취 한 다음 칠리, 소금, 라임 주스와 함께 버립니다.

과일을 구워보기로 결정하면 예상했던 것보다 더 자주하게 될 것입니다. 이번 여름에 그릴에 맞지 않는 과일은 직접 만들어보세요 건강한 잼 및 보존 식품 .

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