지중해 식 식단을 먹고 싶다면 알아야 할 11 가지

지중해 식 식단은 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 밝혀진 후 50 년대와 60 년대에 처음 언급 된 것과 함께 가장 검증 된 식단 중 하나입니다. 올해, 그것은 전반적인 건강을위한 최고의 다이어트 목록을 차지했습니다. , 그리고 처음이 아닙니다 (실제로 세 번째입니다).

식단은 먹을 수있는 (또는 먹을 수없는) 음식에 대해 너무 많은 심각한 규칙을 부과하지 않으면 서 영양가를 가져 오는 건강하고 전체적인 음식을 강조합니다.

질병 퇴치, 염증 퇴치, 건강상의 이점을 모두 얻을 수 있도록 지중해 식단을 계획하고 채택하기위한 몇 가지 주요 팁을 모았습니다.

1. 이것은 정말 단순한 식단 이상입니다.

지역의 생활 방식도 중요하며 이는 운동을 의미합니다. 그러나 이것이 이른 아침 스핀 클래스 나 마라톤 훈련을 의미한다고 가정하지 마십시오. 이 다이어트에 영감을 준 국가에 사는 사람들은 일반적으로 우리보다 더 많이 걷는다. 통근 시간을 바꾸거나 점심 시간 동안 산책 일정을 잡으십시오.

라이프 스타일의 또 다른 핵심 요소? 가족 및 친구와 함께 시간을 보냅니다. 연구에 따르면이 습관의 건강상의 이점이 있으며 블루존에서는 일반적입니다. 사람들이 가장 오래 사는 곳 . 지중해 (이탈리아 사르데냐, 그리스 이카리아)를 따라이 지역 중 두 곳이 있지만, 중요한 사람들과 시간을 보내는 것은 그 지역 사회 이상의 공통된 맥락입니다.

2. 제한이 적으므로 따라 가기가 더 쉬울 수 있습니다.

다이어트는 올해 가장 쉬운 다이어트에서 1 위를 차지했으며, 다이어트의 느슨한 규칙 및 개인화 옵션과 많은 관련이 있습니다. keto 또는 Whole30과 같은 다른 인기있는 다이어트와 달리, 음식 그룹을 뺄 필요가 없으며 먹고 싶은 것을 선택할 수 있습니다.

전반적인 건강을 위해 최대 보상을 시도 할 간단한 다이어트를 찾고 있다면 이것은 정말 좋은 옵션입니다. 더 많은 전체 식품, 야채 및 건강한 지방을 섭취하도록 장려합니다. 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 일부는 실제로 꽤 좋은 디너 파티 메뉴도 .

3. 항산화 제가 들어있는 과일과 채소를 선택하십시오.

건강을위한 주요 항산화 제에는 글루타티온, 레스베라트롤, 프 테로 스틸 벤이 있습니다. 글루타티온이 풍부한 식품 마늘, 양파, 시금치, 십자화과 야채가 포함됩니다. 그리고 네, 레스베라트롤은 적포도주에서 찾을 수 있습니다 . 그러나 블루 베리, 라즈베리 및 땅콩과 같은 과일에서도 찾을 수 있습니다. 프 테로 스틸 벤 레스베라트롤과 유사하고 비슷한 이점이 있지만 잘 알려지지 않았습니다. 베리와 같은 유사한 출처에서 발견됩니다.

마찬가지로 중요한 다른 항산화 제가 있으며, 식단에서 항산화 제를 섭취하는 것은 다채로운 과일과 채소를 먹고 더 많은 허브로 요리하기 , 바질, 민트, 오레가노 등.

4. 올리브 오일에 대해 알아보십시오.

모든 올리브 오일이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 당신이 얻을 찾고 있다면 이 슈퍼 푸드의 건강상의 이점 , 당신은 쇼핑 할 때 조심해야합니다. 당신은 항상 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 EVOO를 쇼핑해야합니다. 이는 오일이 한 종류의 올리브로 만들어 짐을 의미합니다. 또한 그리스 Koroneiki, 이탈리아 Moraiolo 또는 스페인 Picual 올리브로 만든 기름을 원합니다.

올리브 오일을 구입할 때도 중요합니다. 셰프 Ryan Hardy의 팟 캐스트에 따르면, '폴리 페놀은 수확 할 때 최고 수준에 도달하다가 빠르게 떨어집니다.' 또한 기름이 노화됨에 따라 풍미가 떨어 지므로 다음에 비축 할 때 라벨을 더주의 깊게 살펴보십시오.

5. 건강한 지방 (특히 오메가)을 강조하십시오.

다른 인기있는 식단과 마찬가지로 지중해 식 식단은 예전의 저지방 식단 추세를 받아들이지 않습니다. 실제로 있습니다 신체가 건강을 위해 지방을 필요로하는 수많은 이유 하지만 핵심은 건강한 것을 고르는 것입니다.

오메가 -3 지방산은 다른 지방 중에서도 지중해 식단의 중요한 부분입니다. 그들은 뇌 건강에 유익하고 염증과 싸우는 것으로 입증되었습니다. (다른 이점 중에서) 생선 기름이나 아마씨 기름과 같은 보충제뿐만 아니라 생선, 견과류 및 씨앗에서도 찾을 수 있습니다.

6. 고기를 먹으려면 살코기와 생선에 집중하십시오.

그리고 당신이 할 수 있다면 깨끗한 고기를 찾으십시오. . 깨끗한 육류에는 유기농 닭고기, 자연산 또는 지속 가능하게 잡은 생선이 포함됩니다. 새로운 트렌드 인 Med-pork 다이어트는 최소한 원래의 것과 동일한인지 적 이점을 제공하므로 닭고기와 생선만으로 충분하지 않은 경우 일부 돼지 고기 제품을 식단에 다시 추가하는 것을 고려할 수 있습니다.

7. 채식주의 자와 채식주의 자 여러분, 기뻐하십시오! 식물성 지중해 식 식단은 전적으로 가능합니다.

원래 케토 다이어트와는 달리 ( 더 식물 친화적이되도록 업데이트 ),이 식단은 우리의 식물 기반 사람들을 위해 준비되었습니다. 그것은 이미 콩과 견과류와 같은 좋은 식물성 단백질 공급원과 함께 과일과 채소를 강조합니다. 당신을 위해 일할 고기없는 버전을 만드는 것이 너무 복잡해서는 안됩니다.

8. 건강할수록 좋습니다.

전형적인 이탈리아 음식 인 파스타가이 식단에 어떻게 맞는지 궁금하다면 걱정하지 마십시오. 그렇습니다. 통 곡물 옵션의 우선 순위를 지정하는 것이 가장 좋지만 그레인 프리 옵션 더 많은 곡물을 제거하려는 경우.

다른 위대한 힘 곡물 폴렌타, 쌀, 불거 밀, 퀴 노아 , 기장 및 귀리 .

9. 이것이 와인에 관한 것입니다.

완전한 지중해 식 식단의 일부로 일부 적포도주가 허용되고 심지어 권장됩니다. 권장되는 것은 적당 할 뿐이며, 그 적당량은 사람에 따라 1 ~ 2 잔 정도라는 것을 아는 것이 중요합니다.

와인의 세계는 복잡합니다. 한 잔을 즐기면서 가장 많은 건강상의 이점을 찾고 있다면, 당신은 세부 사항에 뛰어들 수 있습니다 하지만 더 일반적인 라벨에는 마시는 와인이 완전히 유기농임을 의미하는 'USDA Organic'과 가공이 시작되기 전에 포도가 유기농임을 의미하는 'Made with organic grapes'가 있습니다.

10. 유제품은 확실히 허용됩니다 (그러나 적당히).

당신은 일주일에 2 ~ 3 인분의 유제품을 섭취하기를 원합니다. Bindiya Gandhi, M.D. 또한 어떤 유제품을 섭취하는지 선택해야합니다 (아이스크림과 우유는 아마도 잘리지 않을 것입니다). 요거트, 특히 그릭 요거트와 같은 발효 제품; 그리고 페타, 파마산, 리코 타와 같은 치즈; 최고의 옵션 중 일부입니다.

11. 디저트도 먹을 수 있습니다.

식단이 가공 식품과 설탕을 줄이긴하지만, 과일 섭취를 제한하지 않아 설탕에 대한 갈망이 닥쳤을 때 그 격차를 메울 수 있습니다. 특히 베리는 지중해 식 식사의 이점을 얻는 데 도움이되는 항산화 제를 포함하고 있기 때문에 좋은 선택입니다.

지중해 식 식단을 완전히 따르지 않더라도이 항염증제, 장 친화적, 두뇌 강화 식단에서 영감을 얻고 식단에 강조하는 많은 유익한 음식을 추가하는 것은 쉽습니다. 다이빙에 대해 생각하고 있다면 여기에 시작하기위한 식료품 목록 지중해에서 먹는 것처럼 먹어야 할 모든 것이 있는지 확인하고 여기에 강조 표시된 식사 계획 (및 다이어트의 모든 이점) .

천사 번호 2727

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