실제로 마시고 싶은 단백질 파우더를 선택하는 방법

단백질 파우더: 어떤 사람들은 단백질 파우더를 좋아하지만 다른 사람들은 단백질 파우더로 인해 화상을 입습니다. 실제로 어떤 그룹에 속하는지는 단백질의 유형과 제형의 전반적인 품질에 따라 결정됩니다. 하지만 겉보기에 수천 가지 옵션 중 어느 것이 가장 좋은지 해독하기는 어렵습니다. 불행하게도 최적의 맛, 식감, 건강상의 이점을 고려하여 만들어진 제품은 그리 많지 않습니다. (이것이 우리가 자체적으로 공식화한 주된 이유입니다: .)

단백질 분말의 이점을 얻으려면(일일 단백질 요구량을 충족시키는 것을 생각하십시오. 마른 근육 만들기 , 혈당 균형 , 그리고 지방을 빼다 ), 일관성을 유지해야 합니다.* 소비하는 음식이 마음에 들지 않으면 거의 불가능합니다.

여기에서는 수년 동안 들어왔던 단백질 파우더에 대한 가장 일반적인 불만 사항을 분석하고 귀하에게 적합한 제품을 찾을 수 있는 쉬운 솔루션을 제공하겠습니다.

문제: 항상 가스와 복부팽만감을 경험합니다.

이것은 제가 영양사로서 여러 번 들었던 말입니다. 그리고 나는 사람들이 항상 이것에 대해 유청 단백질을 비난하는 것을 발견했습니다. 유당 불내증이 있는 사람들에게는 그럴 수 있습니다. 그러나 당알코올이나 증점제와 같은 다른 성분도 문제가 될 수 있습니다. 가스와 팽만감의 주범 . 이러한 첨가제는 특히 다량 섭취 시 가스 및 복부팽만감과 관련이 있습니다.

해결책: 당신이 가지고 있다면 민감한 위 하지만 여전히 동물성 단백질 분말의 모든 이점을 원하신다면 분리유청을 찾으세요. 분리유청은 대략 90~95% 단백질 그리고 1% 미만의 유당 1 (하는 동안 유청 농축액 에 관한 것입니다 70-80% 2 단백질이며 분리유청보다 유당이 약간 더 많습니다.*

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또한 설탕 알코올 (소르비톨, 만니톨, 에리트리톨, 말티톨, 자일리톨 포함) 및 증점제(예: 잔탄검 ).

문제점: 지나치게 달고 백악질 같은 맛이 납니다.

많은 단백질 분말에는 저칼로리 또는 무칼로리 감미료가 포함되어 있으므로 '무설탕'이라는 라벨이 붙어 있습니다. 위에서 언급한 당알코올, 인공 감미료(수크랄로스, 아스파탐, 사카린), 스테비아, 몽크푸르트 등이 될 수 있습니다.

때로는 농축된 단백질 공급원의 백악질을 가리기 위해 여러 유형의 감미료가 동일한 제조법에 사용됩니다. 약간의 인공 향료를 첨가하면 단백질은 이상하고 오래 지속되는 뒷맛과 함께 지독할 정도로 달콤한 맛이 나기 시작합니다.

해결책: 가볍게 달게 만든 단백질 파우더를 찾으세요. 몽크푸르트, 스테비아(일부 사람들은 뒷맛을 좋아하지 않지만) 또는 유기농 바닐라를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 인공적인 맛은 피하세요.

고품질 단백질 분말은 분말이 서로 뭉쳐질 때 발생할 수 있는 백악질의 맛이 나지 않아야 합니다. 고품질 브랜드는 적절한 혼합을 통해 분말이 액체에 쉽게 분산되도록 해야 합니다. 그렇지 않고 서로 뭉쳐지는 것이 보이면 셰이커에 넣고 잘 흔들거나 거품 장치를 사용하거나 믹서에 섞으십시오. 부드러운 음료 .

우리는 핑크 히말라야 소금, 유기농 몽크 과일 추출물, 유기농 계피, 유기농 대나무 추출물, 유기농 바닐라 추출물 또는 유기농 코코아로 맛을 냅니다. 그 결과 뜨겁거나 차가운 모든 액체에서 빠르고 쉽게 분산되는 가볍고 푹신한 분말이 탄생했습니다.*

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문제: 단백질이 뜨거운 액체에 잘 섞이지 않습니다

어떤 사람들은 단백질을 따뜻한 음료와 섞는 것을 선호합니다. 커피 . 그러나 저어준 후에도 단백질 분말이 서로 뭉치는 것을 볼 수 있습니다.

해결책: 분말을 액체에 완전히 분산시키려면 휴대용 거품기를 사용하십시오. 이는 부드럽고 풍부한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다. 그러나 일부 제품은 다른 제품보다 뜨거운 액체에 더 잘 섞입니다. 예를 들어, 우리는 뜨거운 커피에 아름답게 혼합되어 약간의 초콜릿이나 바닐라 크리머 역할을 합니다. 시나몬 .

문제: 지나치게 거품이 많은 질감이 생성됩니다.

우리는 단백질 파우더를 섭취하기 전에 액체에 혼합하는지 확인하는 방법에 대해 많이 이야기했습니다. 그러나 이런 일이 발생하면 공기가 통합되어 잠재적으로 거품이 나는 음료 . 이것은 결코 무언가 잘못되었다는 신호가 아닙니다. 생각해 보세요. 라떼를 만들기 위해 우유를 흔들거나 우유 거품을 내면 공기가 결합하기 때문에 거품이 생성됩니다. 어떤 사람들은 이 속성을 좋아하지만( 밀크쉐이크 같은 농도 ), 다른 사람들은 이 속성을 최소화하려고 합니다.

해결책: 또한 단백질 파우더가 선택한 음식이나 음료에 잘 분산(저어주기, 흔들기 또는 혼합)되는지 확인하고 싶을 수도 있습니다. 하지만 너무 과할 필요는 없습니다. 많은 양의 스무디를 블렌딩하는 경우 과일과 야채 , 단백질 파우더를 제외한 모든 것을 추가하고 완전히 혼합하는 것을 고려하십시오. 그런 다음 마지막에 단백질 파우더를 추가하고 몇 번 펄스를 주면 됩니다.

문제: 단백질 파우더가 피부를 고르지 못하게 만드는 것 같아요

모든 사람이 단백질 파우더로 인해 피부 트러블을 경험하는 것은 아닙니다. 하지만 유전적 소인이 있는 사람의 경우 유제품 기반 제품 삼 잠재적인 기여 요인이 될 수 있습니다.

해결책: 유청이나 카세인에 민감하다고 생각되면 식물성 단백질이나 콜라겐 분말이 더 적합할 수 있습니다. 콜라겐 지원 보충 피부 탄력 4 , 수화 5 , 그리고 의 모습 잔주름 6 . 최고의 콜라겐 파우더 권장 사항의 전체 목록은 다음과 같습니다. . 콜라겐이 매우 다른 아미노산 프로필 식물성이나 동물성 단백질보다 완전 단백질은 아닙니다.

테이크아웃

사용할 수 있는 유일한 단백질 보충제가 꿀꺽꿀꺽 삼키기 위한 백악분말이 담긴 용기뿐이었던 시절은 지나갔습니다. 운동 후 . 고품질의 단백질 파우더를 발견했다면 섭취해보세요 맛있는 추가가 있어야합니다 당신의 하루와 당신이 두려워하기보다는 기대하는 것을.