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우리는 COVID 속에서 영양에 대해 충분히 이야기하지 않았고 그것은 엄청난 미스입니다

지금 쯤이면 일일 COVID 예방 체크리스트에 매우 익숙합니다. 손을 씻고, 얼굴을 만지지 말고, 마스크를 공공 장소에서 쓰고, 다른 사람들과 사회적으로 거리를 두십시오. 그리고 반복하십시오. 이러한 각 예방 조치는 질병 통제 예방 센터 (CDC)가 초기에 발표 한 지침과 일치합니다. 코로나 19 감염병 세계적 유행 , 바이러스 전파를 완화하는 데 도움이됩니다.





CDC (또는 그 문제에 대한 권한)가 그다지 명확하게 다루지 않는 것 — 많은 전문가에게 당황 —COVID-19와의 싸움에서 영양도 타협 할 수 없다는 사실입니다.

CDC 가이드 라인에 대해서는 ' 음식과 코로나 바이러스 '지침, 그들이 조언하는 곳 : 좋은 영양을 통해 전염병 관련 스트레스를 줄입니다. 가능한 면역 체계 지원을 위해 비타민 C와 D와 아연을 식단에 포함 시키십시오. 구입 한 통조림 식품의 라벨을 읽고 가장 건강한 옵션을 찾으십시오. 과일, 채소, 지방이 적은 단백질, 통 곡물을 우선으로합니다. 그들은 또한 자원을 가리키는 USDA 영양 지원 프로그램 영양가있는 식품을 확보하는 데 도움이 필요한 경우.



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물론 CDC가 마련한 다른 COVID-19 지침과 마찬가지로 모든 정보는 중요하고 유용합니다. 그러나 안타깝게도 예방 조치로서 영양에 대한 언급은 단 한 번도 없습니다. '에 대한 대화에서 완전히 제외되었습니다. 질병 예방 ' 부분. mbg가 그것을 보는 방식은 영양을 부수적으로 남겨 두는 것은 큰 실수입니다. 결국, 우리는 유행병이 발병 한 첫날부터 영양을 가장 염두에두고있었습니다. 면역학 자의 COVID식이 조언 또는 토론 상단 면역 지원 영양소 장수 전문가와 함께.



이 주제에 대해 특별히 솔직한 전문가 중 한 명은 예방 의학 전문가입니다. David Katz, M.D. 그는 이미 설득력있는 COVID 현실 확인 의 위에 lifeinflux 팟 캐스트 , 그리고 지금 그는 건강을 유지하기위한 도구로서 영양의 중요성에 대한 자신의 생각을 지금 그리고 항상 공유하고 있습니다. 그러나 특히 지금.

영양이 우선 순위가되어야하는 이유

Katz는 '나쁜 만성 질환에 걸리거나 조기 사망하는지 여부에 대한 가장 큰 영향은 식단의 질입니다.'라고 말합니다. '다이어트는 지속적이고 보편적으로 중요합니다. 그것이임을 보여주는 문학 모든 원인으로 인한 사망률의 단일 선도 예측 자 논란의 여지가 없습니다. '



그렇다면 질병 예방과 관련하여 식단에 대해 더 많이 듣지 않는 이유는 무엇입니까? 우선 건강과 사망률에 영향을 미치는 다른 요인이 훨씬 더 간단합니다. 예 : 당신은 흡연자이거나 비 흡연자입니다. 당신은 신체 활동을하거나하지 않습니다. 혈압이 높거나 정상입니다. ``그러나 식단은 무한한 혼합 변수입니다 .``라고 Katz는 말합니다. '올바르게하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 오해 할 수있는 더 많은 방법이 있습니다. '



다른 많은 요소도 작용합니다 (문화적, 사회 경제적 , 목록은 계속됨) 최적의 영양에 대한 접근 및 이해를 방해 할 수 있습니다. 말할 것도없이, 생존 중심의 인간으로서 우리의 본능은 장기적인 위협보다 즉각적인 위협에 더 잘 적응하도록 프로그램되어 있다고 Katz는 설명합니다. '우리가 식단을 게을리하는 이유 중 하나는 총알의 속도로 날지 않기 때문입니다. '오늘 도넛을 먹으면 내일은 영향이 없어요. 원인과 결과가 시간에 따라 분리되어있어보기 힘들다. 우리는 일반적으로식이 요법과 건강에 좋지 않은 결과 사이의 막대한 연관성에 대해 꽤 비난합니다. 즉, 우리가 긴급한 위협에 직면 할 때까지입니다. 입력 : COVID-19.

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COVID-19 속에서 다이어트에 집중하는 것이 필수이자 기회 인 이유입니다.

근본적인 건강 상태를 가진 개인이 다음과 같은 것은 비밀이 아닙니다. 심장 질환 , 천식, 당뇨병 , 만성 폐 질환은 부정적인 COVID 결과 . '불합리한 일을 무시하고 식단이 그 모든 것의 가장 큰 단일 동인임을 무시하는 것도 터무니없는 일입니다.'라고 Katz는 말합니다.



이러한 이유로 Katz는 현재 COVID-19 기후를 다이어트 우선 사람들이 지속적인 변화를 만들기에 이상적인 시간이기도합니다.



'급성 및 만성 문제를 해결할 수있는 엄청난 기회입니다.'라고 그는 말합니다. '어쨌든 우리는 그것을해야했지만 그것은 다이어트의 문제입니다. 슬로우 모션 위협입니다. 그것은 우리의 불안을 유발하지 않습니다. COVID는 그렇기 때문에 파도를 잡자 고 말합니다. '

그래서, 당신은 오늘 무엇을 할 수 있습니까?

Katz는`` '건강 해지자, 미국'대화를 나누기에 더할 나위없이 좋은 시간입니다. 작은 의식적 변화라도 건강과 면역에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

건강한 식단에 관해서는 Katz는 최적의 식사에 대한 기본 주제가 있다고 믿지만 모든 사람이 채택해야하는 좁은 처방전은 없습니다. 자신의 길을 시작하기 위해 그는 긍정적 인식이 요법 단계를 진행하기위한 몇 가지 팁을 공유하며, 해당 분야의 다른 전문가들도 지원합니다.



1.한 번의 건강한 식사로 시작하십시오 ...하지만 시간이 지남에 따라 이점이 좋아집니다.

'한 끼의 식사로 면역 반응을 바꿀 수 있습니다.'Katz는 '시간이 지남에 따라 혜택의 규모가 증가 할 것이며, 한 번의 좋은 식사로 완전한 측정을 얻지는 못하지만 파티를 시작할 수 있습니다.'라고 말합니다. 그는 연구에서 세포를 수확하는 방법을 관찰하는 증거가 있다고 지적합니다. 면역 체계는 다른 자극에 반응합니다 . '그들은 질이 낮은 식사가 아니라 질 좋은 식사 후에 당신을 보호 할 가능성이 더 높은 방식으로 반응합니다.'

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두.건강에 좋은 자연 식품을 선택하십시오.

'본질적으로 자연에서 직접 오는 음식에 가까울수록 좋습니다.'라고 Katz는 말합니다. 그래서 당신은 초 가공 식품을 피하고 가능한 한 많은 실제, 최소 또는 가공되지 않은 식품을 먹고 싶어합니다. ' 올바른 방향으로가는 간단한 단계는 탄산 음료 대신 물을 마시거나 선택하는 것을 의미 할 수 있습니다. 통 곡물 세련된 것 대신. '그리고 성분 목록이 상자에서 벗어나면 아마도 나쁜 생각 일 것입니다.'

그리고 그 음식을 선택하는 데있어서 ... 대유행에 걸렸을 때 전문가들과 CDC는 비타민 C , 비타민 D. , 및 아연 특히 도움이 될 수 있습니다. '비타민 D가 면역 체계에 중요하다는 데 과학자와 의사 사이에는 이견이 없습니다.' David Sinclair, Ph.D. , 최근에 말했다 mbg 팟 캐스트 에피소드 . 동안 Amy Shah, M.D. , 메모 비타민 C는 아주 중요한 영양소입니다 면역 지원을 위해.

보충제도 옵션이지만 Katz는 '고급 식단을 대체하는 것이 아니라 보충제'로 사용해야한다고 지적합니다.

삼.가능하면 식물을 바꾸십시오.

'우리의 식단은 동물성 식품에 무거운 경향이 있고 대부분의 사람들은 과일과 야채 , 식물성 식품으로 더 많이 전환할수록 좋습니다. '라고 Katz는 말합니다. 여기에는 과일, 채소, 통 곡물, 콩, 렌즈 콩, 견과류 및 씨앗이 포함됩니다. ‘기본적으로 동물 대신 식물을 먹을 수 있으면하세요.’

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기능 의학의 아버지를 포함한 다른 전문가들도 이에 동의합니다. Jeffrey Bland, Ph.D. ``장수를 존중 해 온 문화로 돌아가서 그들이 무엇을 먹었는지 물어 보면 그들이 매우 풍성한 식물을 먹고 있다는 것을 알게됩니다. mbg 팟 캐스트 에피소드 .

물론 취할 수있는 다른 조치가 있습니다. 그러나 건강한 식단이 어떤 식 으로든 지나치게 복잡 할 필요는 없습니다. Katz가 말했듯이 '그냥 간단합니다. 그것은 단지 그렇게 강력합니다. 실행 가능하고 즉각적이며 더 좋은시기는 없었습니다. '

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