타르트 체리 주스의 4가지 장점 및 다른 과일 주스와의 비교

지난 10년 동안 근육 손상, 수면, 통증, 혈관 기능 및 항산화 활동을 포함한 다양한 측면에서 타르트 체리 주스의 잠재적 이점을 조사한 연구가 점점 늘어나고 있습니다. 그러나 신랄한 음료가 전부이며, 누가 그것을 마셔야 할까요?

여기에서는 타르트 체리 주스의 과학적 근거가 있는 이점을 조사하고 다른 주스 및 스포츠 음료와 어떻게 비교되는지 살펴보겠습니다.

타르트체리주스란?

많은 사람들이 몽모랑시 체리에서 추출한 타르트 체리 주스를 마십니다. 풍부한 항산화제, 플라보노이드 및 자연 발생 멜라토닌 덕분에 염증을 완화하고 수면 조절에 도움이 될 가능성이 있기 때문입니다.

생기 넘치는 레드 컬러로 유명한 몽모랑시 체리 특유의 달콤하고 신맛이 있어요.

씨가 있는 생 몽모랑시 체리에는 대략적인 성분이 들어 있습니다. 컵당 섬유질 3g 1 , 가용성 및 불용성 섬유 모두에서; 착즙 과정에서 섬유질이 벗겨집니다. 타르트 체리는 착즙, 냉동, 건조 또는 분말 형태로 즐길 수 있습니다.

타르트 체리 주스의 영양

에 따르면 USDA 데이터 2 , 1컵(269g) 타르트 체리 주스 2 다음을 포함합니다. (단, 브랜드마다 다르므로 라벨을 확인하세요.)

• 칼로리: 159
• 탄수화물: 36.9그램
• 설탕: 32.8그램
• 섬유: 0그램
• 단백질: 0.83그램
• 지방: 1.45그램
• 칼륨: 433밀리그램

타르트 체리 주스의 효능

타르트 체리에는 다음과 같은 높은 수준의 항산화제가 함유되어 있습니다. 멜라토닌 , 카로티노이드, 하이드록시신나메이트 및 안토시아닌과 플라바놀 케르세틴을 포함한 여러 플라보노이드 그룹. 다음은 이러한 화합물이 우리의 건강에 더 나은 영향을 미칠 수 있는 방법에 대한 연구에 대한 자세한 내용입니다.

수면을 지원할 수 있지만 놀라운 효과를 기대하지는 마세요.

신랄한 체리에는 자연적으로 멜라토닌이 함유되어 있지만, 체리 50파운드 (2,700개 이상의 신선한 체리) 수면을 시작하기 위해 멜라토닌 0.3mg의 생리학적 복용량을 섭취합니다. 일부 사람들은 타르트 체리 주스를 섭취하면 수면의 질과 지속 시간에 차이가 있다고 주장하지만, 다음 그림에서 볼 수 있듯이 모든 사람에게 효과가 있는 것은 아닙니다. 일화적인 경험 .

'[타르트 체리]에는 세로토닌과 멜라토닌의 전구체인 아미노산인 트립토판도 함유되어 있습니다.'라고 말합니다. Lauren Torrisi-Gorra, M.S., R.D., 등록된 영양사. '한 소규모 연구에 따르면 일주일 동안 수면의 질이 향상되었습니다. 삼 , 참가자들은 깨어 있는 동안과 저녁에 몽모랑시 체리 농축액 30밀리리터(대략 2테이블스푼)를 섭취했습니다.'

'소규모 전임상 연구에서 타르트 체리 주스가 향상된 수면 시간과 효율성 4 참가자들은 하루에 두 번 타르트 체리 주스 1컵을 마셨습니다.'라고 Torrisi는 덧붙였습니다. 엘리트 여성 운동선수를 대상으로 한 또 다른 소규모 연구에서는 타르트 체리 농축액 30mL가 30mL인 것으로 나타났습니다. 플레이어의 수면의 질을 향상시켰지만 멜라토닌 수치에는 변화가 없었습니다. 5 .

이 연구를 보면, 웬디 M. 트록셀(Wendy M. Troxel) 박사 임상 심리학자이자 수면 전문가인 그는 타르트 체리 주스와 좋은 수면 습관을 결합할 것을 권장합니다.

'일관적인 수면 일정을 따르고 알코올이나 카페인을 피하는 등 수면을 개선하는 것으로 입증된 행동 전략을 따르는 것보다 타르트 체리 주스를 마시는 것의 이점이 훨씬 덜 중요하다는 점을 인식하는 것이 중요합니다.'라고 그녀는 말합니다. '따라서 취침 시간 두 시간 전에 적당히(한두 잔) 타르트 체리 주스를 섭취하는 것이 단점은 아니지만 건강한 수면의 열쇠가 될 가능성은 낮습니다.'

그녀는 더 나은 전략은 타르트 체리 주스를 마시는 것과 함께 마시는 것이라고 설명합니다. 견고한 수면 습관 : 편안한 취침 시간을 유지하고, 취침 전 전자 기기 사용을 피하고, 일주일 내내 일관된 기상 시간을 설정하세요.

운동 능력을 향상시킬 수 있습니다

여러 연구에서 타르트 체리 주스가 염증, 근육 회복 및 성능에 미치는 영향을 조사한 결과가 혼합되어 있습니다.

염소 자리 여자 황소 자리 남자

ㅏ 체계적인 검토 및 메타 분석 6 타르트 체리를 보충하면 근육통 감소에 약간의 유익한 효과가 있고, 근력 회복에 중간 정도의 유익한 효과가 있고, 근력에 중간 정도의 효과가 있고, 점프 높이 회복에 큰 효과가 있고, 질주에 작은 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 시간. 이러한 결과는 신랄한 체리 보충제를 섭취하면 격렬한 운동 후 회복에 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.

보충이 표시되었습니다. 운동 후 통증을 줄이고 근력 회복을 촉진합니다. 7 염증과 산화 스트레스의 혈액 지표를 감소시킵니다. 이러한 개선은 근력 운동과 지구력 운동 모두에서 발생합니다.

증거는 매우 유망하지만, 운동선수는 목표가 회복일 때만 타르트 체리 주스를 보충해야 합니다. 근육 성장 . 장기간 항산화 보충제를 섭취하면 구축 단계에서 타르트 체리를 보충하는 것이 도움이 되지 않을 수 있습니다. 훈련 적응을 방해한다 7 .

산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

'체리와 같은 붉은색 식물성 식품에 대한 과학적 연구에 따르면 이러한 식품이 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 항염증 및 항산화 활성 8 ,' 라고 말한다 Deanna Minich, M.S., Ph.D., CNS, 인증된 기능의학 전문의(IFMCP)입니다. '[이것은] 영양 성분, 특히 강력한 항산화제이자 사이클로옥시게나제 효소(염증 반응의 일부) 억제제인 ​​폴리페놀 때문인 것 같습니다.'

ㅏ 10개의 무작위 임상시험에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석 9 2022년에 발표된 연구에서는 타르트 체리가 염증 지표인 혈장 C반응성 단백질(CRP)을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 확인했습니다.

전반적인 심장 대사 건강을 지원할 수 있습니다.

타르트 체리 주스의 항염증 및 항산화 특성은 다음과 같은 이유로 중요합니다. 염증은 여러 만성 질환의 원인이 됩니다 10 고혈압, 인슐린 저항성, 관절염 및 인지 장애를 포함합니다.

'[타르트] 체리는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 심혈관 질환 및 당뇨병을 비롯한 염증이 근본적인 근본 원인인 많은 건강 상태 및 질병의 위험을 줄일 수 있습니다'라고 Minich는 말합니다.

Caroline Thomason, R.D., CDCES 공인 영양사인 그는 타르트 체리에 들어 있는 안토시아닌과 기타 폴리페놀이 다음과 관련이 있다고 덧붙였습니다. 심혈관 혜택 열하나 고혈압 및 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험 요소를 줄이는 것을 포함합니다.

요약

루틴에 추가하는 방법

이러한 효능을 얻기 위해 섭취해야 하는 타르트 체리 주스의 정확한 양과 하루 중 체리 주스를 마시는 가장 좋은 시간은 여전히 ​​논쟁의 여지가 있습니다.

'다양한 적응증을 위해 다양한 인구 집단에 사용되는 다양한 신랄한 체리 주스가 있으므로 건강상의 이점을 경험하기 위해 정의된 양을 제공하기가 어렵습니다. 특히 다양한 주스가 너무 다양하고 심지어 개인의 요구 사항도 있기 때문에 더욱 그렇습니다.'라고 Minich는 설명합니다. '일반적으로 연구에서는 운동 후 몇 시간 또는 며칠 내에 상대적으로 적은 양(30-60mL)의 주스 또는 농축액을 섭취할 수 있지만 하루에 2회 8온스(237mL) 섭취도 권장됩니다.'

운동 인구의 경우, 타르트 체리 주스 8~12온스(농축액 1온스) 7 행사나 대회가 열리기 최소 4일 전, 당일, 이틀 후에 하루에 두 번씩 섭취하는 것이 유익할 수 있습니다. 그러나 최적의 복용량을 권장하기 위해서는 추가 연구가 수행되어야 합니다.

타르트 체리 형태의 경우 농축 체리 주스와 비농축 체리 주스의 효과, 액체 체리 주스와 분말 체리 주스의 효율성을 조사하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다.

황소 자리 여자 물병 자리 남자

'신랄한 체리 주스는 가루 형태보다 더 많은 설탕을 함유하는 경향이 있습니다. 또한 보충 분말은 종종 특정 화합물로 표준화되어 있으므로 알려진 양의 활성 성분을 얻게 됩니다'라고 Minich는 말합니다. '주스의 경우 작물, 가공 방법, 심지어 보관 방법(예: 빛에 의해 화합물이 산화될 수 있는 투명한 유리병에 포장)에 따라 비타민, 미네랄, 식물 영양소의 다양성이 더 커질 수 있습니다. 시간).'

후마 초드리(Huma Chaudhry), R.D., LDN, 임상 영양 전문가이자 영양사는 추출물이 특정 건강 문제를 해결하기 위한 보충제로 사용할 수 있는 보다 농축된 형태의 영양소를 제공할 수 있다고 덧붙입니다.

요약

가끔 타르트 체리 주스를 즐기는 방법은 여러 가지가 있습니다. Thomason은 일상 생활에 더 많은 시큼한 체리 주스를 추가할 수 있는 재미있는 아이디어를 제안합니다.

• 목테일에 추가하세요: 신나는 체리 주스와 라임, 생강, 탄산수를 섞어서 즐겨보세요. 목테일 집에서 마시려고.
• 미리 만들어진 통조림 옵션을 확인하세요. 다양한 기능성 음료에서도 타르트 체리 주스를 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 올리팝의 체리콜라 캔당 9g의 프리바이오틱 섬유질(섬유 일일 섭취량의 32%)을 결합합니다. 이 음료에 첨가된 설탕을 조심하세요.
• 좋아하는 레시피에 파우더를 추가해보세요: Torrisi-Gorra는 '나는 타르트 체리의 효능을 즐기는 가장 쉬운 방법은 분말이나 추출물을 사용하는 것이라고 생각합니다.'라고 말합니다. '분말은 오트밀, 치아 푸딩, 스무디 또는 요구르트에 혼합될 수 있습니다.'
• 복구 제품에서 찾아보세요. 운동선수를 대상으로 한 여러 가지 신랄한 체리 제품이 있습니다. 확인해 보세요 체리분디 퓨어타르트 체리주스 농축샷 또는 스포츠 리서치 타르트 체리 과일 콤플렉스 .
• 똑바로 마셔라: 타르트 체리 주스는 약간 달콤하고 맛있습니다! 2온스 주사만으로도 긍정적인 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다.

체리의 종류가 중요합니까?

타르트 체리 주스를 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 체리 유형은 사워 체리의 특정 품종인 몽모랑시 체리입니다.

'몽모랑시 체리는 과일의 붉은 색과 많은 건강상의 이점을 담당하는 항산화제인 안토시아닌을 더 많이 함유하고 있기 때문에 타르트 체리 주스로 선호됩니다'라고 Thomason은 설명합니다. '이러한 안토시아닌은 항염증 및 항산화 효과뿐만 아니라 수면, 근육 회복 및 기타 건강 문제에 대한 잠재적인 이점과 관련이 있습니다.'

Thomason은 다른 신 체리 품종도 비슷한 이점을 제공할 수 있다고 덧붙입니다. 그러나 구체적인 항산화제 및 기타 화합물의 농도 12 체리 품종마다 다를 수 있으며 잠재적으로 주스의 전반적인 건강상의 이점에 영향을 미칠 수 있습니다.

요약

대. 다른 과일 주스

타르트 체리 주스, 크랜베리 ​​주스, 석류 주스, 비트 뿌리 주스는 색상과 폴리페놀 함량 측면에서 일부 유사점을 공유하지만 뚜렷한 항산화 프로필을 가지고 있습니다.

타르트 체리 주스는 특히 안토시아닌과 기타 폴리페놀이 풍부합니다. 안토시아닌은 항염증 및 항산화 특성으로 알려져 있으며, 이는 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

크랜베리는 함량이 높은 몇 안되는 과일 중 하나입니다. 프로안토시아니딘 13 , 요로 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 강력한 항산화제입니다. 석류즙이 풍부해 엘라지탄닌 14 , 레드 와인과 녹차보다 항산화 잠재력이 더 높습니다. 비트 주스 는 반면에 좋은 소스입니다. 베타레인스 열 다섯 , 강력한 활성산소 제거 능력을 갖고 있으며 뇌와 간 건강에 도움이 되고 암 예방 혜택을 제공할 수 있습니다.

요약

타르트 체리 주스 부작용 및 주장

타르트 체리 주스는 일반적으로 내약성이 뛰어나지만 주의해야 할 몇 가지 부작용이 있습니다.

체리는 자연적으로 설탕 함량이 높으며, 과일 주스를 섭취하면 고혈당증을 유발할 수 있습니다. 고혈당 ). 일부 브랜드에는 설탕도 첨가되므로 구매하기 전에 라벨을 주의 깊게 읽어보세요. 가장 좋은 방법은 식사와 함께 무가당(무첨가) 타르트 체리 주스를 섭취하여 식사의 단백질, 섬유질 또는 지방이 주스에서 설탕의 흡수를 늦출 수 있도록 하는 것입니다.

'신랄한 체리 주스가 이러한 약물이나 다른 약물과 상호 작용할 수 있으므로 혈액 희석제, 항생제 또는 코르티코 스테로이드를 복용하는 경우 의사와 상담하십시오. '라고 Chaudhry는 덧붙입니다. '다른 잠재적인 부작용으로는 타르트 체리 주스에 첨가할 수 있는 일부 과일과 식물에 존재하는 당 알코올인 소르비톨을 과도하게 섭취함으로써 발생하는 설사와 복부 불편감이 있을 수 있습니다.'

체리에 알레르기가 있는 사람은 타르트 체리 주스를 피해야 합니다. 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 타르트 체리 주스 섭취에 주의해야 합니다. 이는 2차 알레르기 반응(일명)을 유발할 수 있기 때문입니다. 구강 알레르기 증후군 또는 교차 반응.

구매팁

그만큼 환경 실무 그룹 체리를 10위로 등록했습니다. 더티 다스 과일과 채소 목록 대부분의 살충제 . 모범 사례를 위해 가능하면 유기농 타르트 체리 주스를 구입하는 것이 좋습니다. 또한 많은 브랜드에 설탕이 첨가되거나 다른 주스가 혼합되어 있으므로 무가당 타르트 체리 주스(설탕 무첨가)와 최소한의 재료를 찾는 것이 좋습니다.

자주하는 질문

테이크아웃

다양한 건강상의 이점을 갖춘 타르트 체리 주스의 인기가 계속 높아지고 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 타르트 체리 주스에는 근육통 감소, 격렬한 신체 활동 후 회복 개선, 심장 보호 효과 및 수면 개선과 관련된 항산화제와 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 매일 1컵을 단독으로 마시거나 분말 또는 추출물을 레시피에 혼합하여 섭취하세요. 몸이 더 잘 회복되도록 도와주세요 당신이 겪은 모든 것에서.