팔 레오 다이어트 : 원시인처럼 먹는 당신의 결정적인 가이드

당신은 아마도 오래된 건강 속담을 들었을 것입니다. 할머니 인식하지 못할 것입니다. ' 아이디어는 : 자연을 위해 화학 물질이 가득한 현대의 경이를 던져 가공되지 않은 식품 더 나은 건강을 위해. 그만큼 팔 레오 다이어트 몇 세대 (좋아요, 많은 세대)가 더 걸립니다.

구석기 시대 (250 만에서 10,000 년 전의 기간)로 명명 된 구석기 식단은 우리의 수렵 채집 조상이 이용할 수있는 식품군으로 구성되어 있으며 상대적으로 현대적인 농업의 편의를 잊었습니다. 또한 체중 감소 및 예방을 포함한 몇 가지 주요 건강상의 이점을 선전합니다. 만성 질환 .

원시인이되어 엄격한 고생물 식단을 따르거나 가공 식품을 줄이든지간에, 고대 조상들이 어떻게 먹었는지에서 배울 점이 많습니다. 여기에서 '팔 레오'로 갈 때 먹을 수있는 음식, 그것이 당신에게 어떤 도움이 될 수 있는지, 그리고 몇 가지 문제 해결 팁을 발견하십시오.

기본 : 팔 레오 식단은 무엇이며 어디서 왔습니까?

우리는 동굴에 살던 시절 (안녕하세요, 넷플릭스와 실내 매트리스에서자는 것) 이후 많은 부분을 개선했지만, 원시인은 '건강한 식단'을 모두 파악했을 수 있습니다.

그러나 원시인처럼 먹는다는 것은 정확히 무엇을 의미합니까? 본질적으로 고생물 식단 규칙은 곡물, 유제품, 콩 또는 기타 콩과 식물, 정제 된 설탕, 그리고 그러한 성분을 포함하는 고도로 가공 된 것은 전혀 먹을 수 없다는 것을 지시합니다. 흰 감자조차도 계획을 얼마나 엄격하게 따르는 지에 따라 제한이 없습니다.

로렌 코데인 박사가 그의 책에서 처음으로 대중화 팔 레오 다이어트 ,이 먹는 방법은 현재 약 미국인의 7 % . 르브론 제임스부터 조지 부시 전 대통령에 이르기까지 모두가 원시인에서 영감을받은이 다이어트에 빠져들 었으며 2013 년 Google의 가장 많이 검색된 다이어트 목록에 올랐습니다. 식사 키트 배달 회사는 팔 레오 다이어트 계획을 제공하고 식료품 점은 팔 레오 스낵 , 원시인처럼 먹는 것이 결코 쉬운 일이 아닙니다.

그렇다면 통 곡물이나 콩류와 같이 일반적으로 건강하다고 여겨지는 음식은 왜 버리는 것일까 요? 팔 레오 식단에 가입 한 많은 사람들은 우리가 '현대식'식단에서 많은 음식을 먹도록 실제로 진화하지 않았다고 믿습니다. 결국 농업은 우리 종에게 상대적으로 새로운 발전이며, 수백만 년 동안 우리 조상들은 지구에서 채굴 할 수있는 것만 먹음으로써 살아 남았습니다.

농업 혁명은 사회뿐만 아니라 건강에도 큰 전환점이되었습니다. 많은 과학자들은 진화론 적 식단과 현대식 식단의 불일치 당뇨병, 암, 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 근원입니다. 사실, 좀 더 전통적인 고생물 생활 방식을 따르는 원주민 인구에 대한 연구는 상당히 낮은 수준 발견 의 심장 질환 그리고 인슐린 저항성. 기본적으로 우리 몸은 이런 식으로 먹도록되어 있지 않았고, 곡물과 유제품과 같은 현대식 스테이플은 현재 우리의 많은 건강 문제의 배후에있을 수 있습니다.

팔 레오 다이어트의 건강상의 이점은 무엇입니까?

영양 전문가들이 동의하는 한 가지는 전형적인 미국식 식단이 건강하지 않다는 것입니다. 미국 성인의 71 % 이상 과체중 또는 비만이며 10 대 주요 사망 원인 중 4 개 이상이 가난한 식단과 관련 .

하지만 항상 이랬던 것은 아닙니다. 수백만 년 동안 인간은 전염병으로 사망 할 가능성이 훨씬 더 높았습니다. 만성 질환 . 동굴에 사는 우리 조상은 당뇨병이나 심장병으로 죽지 않았고 확실히 과체중도 아니 었습니다. 팔 레오 식단과 팔 레오 라이프 스타일의 주요 목표는 거의 모든 인류 역사에서 생존하고 번성하는 데 도움이되는 연료로 우리 몸에 영양을 공급함으로써 이러한 현대 만성 질환을 예방하는 것입니다. 팔 레오 식단은 기본으로 돌아가 단백질, 섬유질 및 단백질이 풍부한 가공되지 않은 전체 식품 기반 식단을 장려합니다. 좋은 지방 .

그렇다면 원시인에게 적합한 식단을 위해 현대식 식단을 바꾸면 정확히 무엇을 기대할 수 있습니까? 우선, 당신은 아마도 약간의 체중을 잃을 것입니다. 체중 감량은 고생물 식단의 주요 목표는 아니지만 반가운 부작용입니다. 연구에 따르면 구석기 식단은 더 효과적인 기존보다 저지방 다이어트 단기 체중 감소를 위해. 이것은 칼로리와 지방이 많은 경향이있는 대부분의 첨가 된 당분과 가공 식품을 제거했기 때문일 수 있습니다. 특히, 팔 레오 다이어트는 특히 뱃살 감소에 효과적 가장 해로운 지방 인 당뇨병 및 기타 체중 관련 호르몬 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나 팔 레오 식단이 제안 된 만성 질환 퇴치 약속을 이행합니까? 물론이지. 현대의 구석기 식단은 상당히 새로운 것이므로 장기간 연구가 제한되어 있지만 많은 일반적인 만성 건강 상태에 대한 위험 요소를 줄이는 것으로 나타났습니다. 에 하나의 작은 연구 팔 레오 식단을 지중해 식 식단 (종종 최적의 식사 방법으로 간주 됨), 심장병 환자에서 구석기 식단을 따르는 사람들은 혈당 공차. 의미 : 구석기 식단은 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

또 다른 연구 구석기 식단이 지중해 식 식단만큼 효과적 일 수 있음을 발견했습니다. 염증 과 산화 스트레스 , 암 및 만성 질환에 대한 중요한 바이오 마커. 그리고 심장 건강에 관해서는 팔 레오 다이어트 정상에 나왔다 우리의 현재식이 지침에 근거한식이 요법과 비교하여 중성 지방, 수축기 혈압 및 HDL 콜레스테롤을 개선합니다.

더 많은 연구가 여전히 필요하지만, 팔 레오 식단이 건강에 좋은 식사 방법 인 것 같습니다 (좋은 느낌이 드는 한).

이미지마리엘라 나 플라 타 노바/ Stocksy

시작하기 : 팔 레오 식단에서 무엇을 먹고 피해야할까요?

팔 레오 다이어트로 무엇을 먹을까.

인류 학자들은 우리 조상들이 정확히 무엇을 먹었는지에 대한 세부 사항에 대해 여전히 토론하고 있지만 팔 레오 식단에 대한 공통된 합의 다음과 같습니다 : 양질의 동물에서 얻은 고 단백질, 녹말이없는 채소에서 얻은 고 섬유질, 과일과 녹말 채소에서 추출한 탄수화물, 건강에 좋은 지방이 풍부합니다. 다음은 팔 레오 식단에 허용되는 몇 가지 특정 식품입니다.

• 육류 (특히 목초 사육 또는 목초 사육)
• 어패류 (가급적 자연산, 오메가 -3 풍부)
• 달걀
• 녹말이없는 채소 (브로콜리, 잎채소, 피망, 해채 류, 아스파라거스 등)
• 녹말 채소 (버터 넛 스쿼시, 고구마, 당근, 비트)
• 발효 야채 (김치, 김치, 락토 발효 절임)
• 견과류와 씨앗
• 과일
• 허브와 향신료
• 최소 가공 오일 (올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일)
• 꿀, 메이플 시럽과 같은 소량의 천연 감미료

커피, 차, 허브 차도 허용되며 물도 충분히 마셔야합니다. 기술적으로 대부분의 알코올은 고생물로 간주되지 않지만 적당히 탐닉하려는 경우 전문가들은 다음과 같이 동의합니다. 레드 와인과 데킬라 가장 건강한 종류의 알코올 중 하나입니다.

팔 레오 다이어트에서 피해야 할 것.

분명히 가공 식품은 금지되어 있지만 원시인 조상이 알아볼 수없는 다른 식품은 무엇입니까? 이 식단은 농업 이전이므로 다음을 피하는 것이 좋습니다.

• 작살
• 낙농
• 콩류 (콩, 렌즈 콩, 콩, 땅콩)
• 정제당
• 인공 감미료
• 고도로 가공 된 식물성 기름 (옥수수 유, 대두유)
• 위의 성분을 포함한 대부분의 가공 식품

전형적인 하루의 메뉴.

다음은 팔 레오 식단의 전형적인 날에 먹을 수있는 음식의 예입니다.

아침밥: 계란 2 개, 아보카도 반개, 브뤼셀 새싹 해시

점심: 얇게 썬 당근과 피망을 곁들인 양상추 '번'에 풀로 자른 쇠고기 패티

간식: 호두와 블루 베리 또는 일부 고품질 육포

공식 만찬: 콜리 플라워 라이스와 구운 야채 위에 팬에 구운 연어

구석기 식단에 대한 몇 가지 제한 사항 및 고려 사항.

이런 식습관을 따르면 건강에 많은 이점이 있지만 기능 의학 개업의 Mark Hyman, M.D. , '어떤 사람들은 너무 많은 고기와 너무 적은 식물성 식품을 먹기위한 변명으로 팔 레오 철학을 사용합니다.'

대신 그는 식물성 비건 채식과 기초로 돌아가는 팔 레오 식단의 건강한 혼합을 옹호합니다. 스틱 다이어트 . 본질적으로, 가공 된 곡물과 첨가 된 설탕을 버리면서 섬유질이 풍부한 항산화 제가 가득한 야채를 우선시하면이 고대 식단의 모든 항 염증성 질병 퇴치 능력을 얻을 수 있습니다.

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주의해야 할 또 다른 사항 : 팔 레오 독감 . '저탄수화물 독감'및 '케토 독감'으로도 알려진 정제되지 않은식이 요법으로 전환 할 때 예상 할 수있는 증상 중 일부에는 두통, 피로, 뇌 안개 등이 있습니다. 신체가 곡물과 정제 된 탄수화물에서 나오는 포도당의 꾸준한 흐름이 아닌 주요 연료 공급원으로 단백질과 지방을 사용하는 데 적응함에 따라 이러한 그다지 좋지 않은 부작용을 경험할 수 있습니다.

하지만 케토 다이어트와는 달리 반드시 저탄수화물을 갈 필요는 없습니다 팔 레오에. 호박, 고구마 또는 모든 종류의 과일과 같은 건강하고 곡물이 아닌 공급원에서 탄수화물을 섭취하십시오. 수분을 유지하면 신체의 해독 메커니즘을 지원하고 이러한 증상을 예방할 수 있습니다.

요즘 선택할 수있는 식습관이 백만 가지가있는 것 같아요 (팔 레오, 이들 , 비건 채식 및 간헐적 단식 , 몇 가지를 예로 들면) 한 사람에게 효과가있는 것이 다른 사람에게 반드시 효과가있는 것은 아닙니다. 따라서 원시인처럼 먹는 개념에 흥미가 있다면 고생물 식단을 시도해보고 필요한지 확인하십시오. 영양이 풍부한 전체 식품, 섬유질이 풍부한 야채 및 풀을 먹인 고기를 먹으면이 정도까지 얻을 수 있습니다. 아무튼.

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