콜드 브루 vs. 아이스 커피 : 조의 어떤 시원한 컵이 당신에게 더 좋을까요?

날씨가 따뜻해 짐에 따라 사람들은 뜨거운 커피를 더 시원한 카페인 음료로 대체하려고 할 수 있습니다. 그러나 콜드 브루 아이스 커피는 똑같아 보이지만 사실 꽤 다릅니다. 따라서 멋진 joe 컵을 주문하기 전에 둘의 차이점에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

콜드 브루와 아이스 커피는 어떻게 만들어 집니까?

콜드 브루는 실제로 커피 농축액입니다. 굵게 분쇄 된 커피를 물에 12 시간 또는 하룻밤 동안 담가서 만듭니다.

반면에 아이스 커피는 식혀서 얼음 위에 제공되는 드립 커피입니다.

3 월 18 일 기호

아이스 커피와 콜드 브루는 모두 얼음 위에서 즐길 수 있지만, 아이스 커피는 열이 필요하지만 콜드 브루는 그렇지 않습니다 (따라서 이름).

콜드 브루는 농축액이기 때문에 일반 커피 나 아이스 커피보다 훨씬 강합니다. 맛을 희석시키기 위해 사람들은 일반적으로 물이나 우유를 첨가합니다.

더 강하지 만 콜드 브루는 일반적으로 아이스 커피보다 덜 쓴다. 영양사 등록 '브루드 커피보다 약간 달콤 할 수도있다' Desiree Nielsen, R.D., '산도의 작은 차이 덕분입니다.'

콜드 브루 커피는 일반 핫 브루 커피보다 산성도가 약 65 % 낮습니다. Nour Zibdeh, M.S., RDN , 설명합니다. 더 직감 친화적 인 콜드 브루 .

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1 월 15 일 조디악

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그러나 일반 추출 커피에는 유익한 성분이 포함되어 있습니다. 클로로겐산 , 항산화 및 항염 작용을합니다. 콜드 브루 커피에 동일한 항산화 제가 포함되어 있다는 증거는 없습니다.

``콜드 브루는 일반 커피보다 더 많은 커피 찌꺼기와 더 긴 침지 시간이 필요하기 때문에 일반적인 커피보다 컵당 카페인이 더 많을 수 있습니다. 식물성 우유 . '

일반 양조 커피도 심혈관 질환 위험 감소 , 우울증, 체지방 , 및 제 2 형 당뇨병 . 콜드 브루에 대한 연구는 더 적습니다.

산도 수치가 낮기 때문에 위장이 더 민감하거나 위산 역류가있는 사람들은 콜드 브루를 더 잘 견디는 경향이 있습니다. Will Cole, D.C., IFMCP , 말한다.

그러나 카페인 섭취를 제한하려는 사람은 콜드 브루보다 아이스 커피를 마시는 것이 낫습니다. 카페인을 아예 줄이려는 사람들은 이것을 유지해야합니다. 7 가지 카페인 금단 증상 마음에.

콜드 브루 나 아이스 커피를 즐길 수있는 가장 건강한 방법은 크림이나 설탕없이 평범하게 마시는 것입니다. 귀리 , 아몬드 , 또는 마카다미아 우유 .

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