새로운 연구에서는 이 간단한 아침 식사 요령이 염증을 감소시킬 수 있다고 말합니다

우리 모두는 원하는 대로 아침 식사를 합니다. 어떤 사람들은 아침에 과자를 선호합니다. 다른 사람들은 맛있는 길을갑니다. 일부는 오트밀 광신자입니다. 다른 사람들은 계란 애호가입니다. 새로운 연구에서는 도움이 될 수 있는 아침 식사 조정 방법을 확인했습니다. 모두 우리 중 우리는 아침 식사를 조금 더 건강하게 만듭니다. 이는 결국 우리가 선택한 지방에 달려 있습니다.

아침 식사 지방을 바꾸면 염증을 줄일 수 있습니다

최근에 발표된 연구 영양소 아침을 먹은 여성의 비율이 높다는 사실을 발견했습니다. 단일불포화지방산(MUFA) ~에서 올리브유 가지고 있었다 염증 지표의 현저한 감소 1 마가린의 다중불포화지방산(PUFA)과 버터의 포화지방산(SFA)으로 만든 아침 식사를 먹은 사람들과 비교했을 때.

9 월 19 일 조디악 표지판

연구를 완료하기 위해 연구자들은 통제된 환경에서 60명의 여성을 모아 아침 식사 지방을 변경했지만 그 외에는 식단과 생활 습관을 동일하게 유지했습니다. 이렇게 하면 지방이 염증 수준에 영향을 미친다고 더욱 자신 있게 말할 수 있었습니다.

MUFA가 염증에 가장 큰 차이를 만들었지만 PUFA가 감소한 것으로 보인다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 표피 성장 인자(EGF) 2 수준—잠재적으로 심장 건강을 지원합니다. 버터의 SFA로 만든 아침 식사에서는 염증이나 EGF 변화가 기록되지 않았습니다.

그렇다고 버터와 다른 SFA가 나쁜 어떤 방법으로든 건강한 염증 반응과 다른 지방을 지원하지 않을 수 있습니다.

이것이 나에게 무엇을 의미합니까?

이러한 연구 결과는 아침 식사에 섭취하는 지방의 유형을 바꾸는 것이 다음과 같은 확실한 전략이 될 수 있음을 시사합니다. 염증 관리 . 연구진은 '얻은 데이터를 바탕으로 아침 식사에서 최적의 지방 선택은 고 MUFA 지방이라는 것을 확인할 수 있는데, 이는 주로 전염증성 인자의 합성이 눈에 띄게 감소했기 때문'이라고 말했습니다.

그러나 EGF 수치의 감소가 심혈관 질환의 중증도를 완화하는 데 유익한 것으로 입증되었으므로 PUFA가 높은 아침 식사도 고려해 볼 가치가 있다고 연구진은 지적합니다.

다른 영양 연구와 마찬가지로 이 연구도 아침 메뉴에 대한 엄격하고 빠른 규칙을 제공하지 않습니다. 대신, 가능한 경우 MUFA와 PUFA 지방을 통합하는 것이 염증을 줄이는 긍정적인 단계임을 시사합니다.

아침 식사에 추가할 수 있는 건강에 좋은 음식

이제 영감을 얻으세요! 아래 목록을 확인하세요. MUFA와 PUFA가 많이 함유된 맛있는 음식 .

MUFA가 많이 함유된 식품

• 올리브유
• 아보카도
• 달걀
• 아몬드, 헤이즐넛, 피칸과 같은 견과류
• 호박씨, 참깨 등의 씨앗

PUFA가 많이 함유된 식품

• 해바라기유, 옥수수유, 대두유, 아마씨유
• 호두
• 아마 씨앗
• 물고기

아보카도 토스트를 만들거나 추가할 준비가 되었습니다. 견과류와 씨앗 오트밀에? 건강한 스위치는 생각보다 더 쉽고 맛있을 수도 있습니다.

9 월 24 일 기호

테이크아웃

새로운 연구에 따르면 올리브 오일의 단일불포화지방산(MUFA)이 많이 함유된 아침 식사를 한 여성은 다른 형태의 지방에 비해 염증 지표가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 따라서 아침 식사에 항염증 효과를 더하고 싶다면 올리브 오일, 아보카도, 달걀 등과 같은 MUFA를 선택하세요. 시작하는 데 도움이 되는 건강한 지방으로 가득 찬 고단백 아침 식사 레시피를 소개합니다. .