가장 강력한 질병 퇴치 올리브 오일을 찾는 의사의 천재 팁
우리는 mbg에서 올리브 오일의 열렬한 팬입니다. 그리고 정말로, 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 이 지중해 식 스테이플은 머리 피부 개선하다 콜레스테롤 과 혈압 알츠하이머 병과 치매에 대한 보호.
왜 당신에게 그렇게 좋은가요? 건강한 지방산 프로필 외에도 올리브유는 주로 올레산이라고하는 단일 불포화 지방산으로 구성되어 있으며 강력한 항 염증 특성을 가지고 있습니다. 올리브유의 건강상의 이점은 강력한 폴리 페놀 화합물 (가장 주목할만한 것은 다음과 같습니다. oleuropein, hydroxytyrosol 및 lignans). 하지만 올리브 오일의 폴리 페놀 함량이 선택한 EVOO의 특정 유형에 크게 의존한다는 사실을 알고 계셨습니까?
나는이 놀라운 사실을 최근 채팅 와 William Li, M.D. , 저명한 의사이자 연구원이자 새 책의 저자 질병을 이기기 위해 먹어라 . '나는 실제로 어떤 종류의 올리브 오일을 선택하는지에 대해 매우 특별합니다. '엑스트라 버진 올리브 오일이 일반적으로 가장 건강에 좋지만, 그것을 만드는 데 사용되는 특정 유형의 올리브가 생산하는 오일의 품질과 건강상의 이점에 영향을 미칩니다.'
5 월 18 일 서명
최고의 올리브 오일을 어떻게 선택합니까?
그가 최대 질병 퇴치 잠재력을 가진 올리브 오일을 얻을 수 있도록 Li 항상 세 가지 유형의 올리브 중 하나를 특징으로하는 EVOO 단 변량 (의미 : 블렌드가 아닌 단일 유형의 올리브로 만들어 짐)을 선택합니다.
그의 최고 선택 : 코 로네 이키 올리브 오일 그리스 코 로네 이키 올리브로 만들었습니다. '이것은 면역력을 높이는 생리 활성 폴리 페놀 화합물 하이드 록 시티로 솔에서 매우 강력한 펠로 폰 네소스 고유의 일반적인 올리브입니다. 항 혈관 형성 , 도움 당신의 DNA를 보호하세요 Li는 이러한 모든 특성이 다음과 같은 다양한 만성 질환으로부터 보호하는 데 중요하다고 덧붙였습니다. 암 .
유사하게 강력한 폴리 페놀 함량을 가진 단 변량은 Li의 승인을 받았습니다. 모라이 올로 (이탈리아에서) 그리고 Picual (스페인으로부터). '쇼핑하러 갈 때면 항상 병을 들고 돌려서이 올리브 중 하나를 식별하는지 확인합니다.
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그것을 소비하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
올리브 오일을 어떻게 사용하고 소비하는지도 폴리 페놀 함량에 영향을 미칠 수 있습니다. Li는``토핑, 딥, 드레싱에 요리하지 않은 올리브 오일을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 가열하면 생리 활성 물질이 일부 손실되기 때문입니다.
이 EVOO 일 변량 중 하나를 손에 넣을 수 없습니까? 폴리 페놀로 가득 찬 올리브 오일을 얻는 또 다른 간단한 방법은 전략적인 냄새와 맛을주는 것입니다. 풀, 과일 또는 채소와 같은 신선한 냄새가 나면 좋은 징조입니다. 그리고 당신이 그것을 맛볼 때 (그리고 아주 이를 수행하는 구체적인 방법 ), 삼킬 때 목 뒤에서 과일과 채소의 풍미와 매콤하고 쓴 맛이 느껴 져야합니다. 기침을 유발할 수도 있습니다. 올리브 오일 소믈리에에 따르면 카테리나 마타 노스 , 마무리가 더 후추할수록 더 많은 폴리 페놀.
5 월 7 일 별자리
이러한 프로 팁으로 무장하면 다시는 같은 방식으로 EVOO를 구매할 수 없습니다.
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