MD 및 혈당 전문가의 신진 대사 숙취를 피하기 위한 4가지 팁

우리는 모두 거기에 있었습니다. 한낮에 과식이나 달콤한 것을 먹고 잠시 행복감을 느끼다가 갑자기 곤두박질칩니다. Lauren Kelley-Chew, M.D. , 의사 및 임상 제품 책임자 레벨 , '신진 대사 숙취'라고 부르며 매우 흔하지만 매일 발생할 필요는 없습니다.

“신진 대사 건강이 있다면 하루의 정상적인 부분으로 수면을 중단해야 할 이유가 없습니다. 배가 고프거나, 감정 기복이 있거나, 특정 음식에 대한 갈망이나 충돌이 있어야 하는 이유”라고 그녀는 이번 에피소드에서 선언합니다. 마인드바디그린 팟캐스트 . 그 두려운 숙취를 어떻게 피합니까? 질문해 주셔서 감사합니다. 아래에서 Kelley-Chew가 전문가 팁을 제공합니다.

준비가 중요합니다.

Kelley-Chew에 따르면 음식 준비는 실제로 포도당 반응 측면에서 차이를 만듭니다. 읽으십시오: 똑같은 음식을 두 가지 다른 방식으로 조리해도 혈당에 미치는 영향은 완전히 다를 수 있습니다. 예를 들어 감자를 예로 들어 보겠습니다. '감자와 같은 일부 전분을 섭취하고 요리한 다음 식히면 냉각 과정에서 실제로 감자의 저항성 전분의 양이 증가합니다.'라고 Kelley-Chew는 말합니다. 저항성 전분은 혈당 균형에 좋습니다. 연구에 따르면 인슐린 감수성 개선 .

Levels에 있는 그녀의 팀은 작지만 유익한 실험도 수행했습니다. 구성원들은 뜨겁고 신선하게 요리된 전분 한 인분을 먹고 다른 한 인분은 냉장고에서 식힌 후에 먹었습니다. '두 경우 모두 소금과 후추 이외의 첨가물 없이 전분을 먹도록 요청받았습니다.'라고 그녀는 말합니다. '평균적으로 냉각되고 냉장된 부분의 포도당 스파이크는 뜨겁고 신선한 부분보다 11포인트 더 낮았습니다.' 깔끔하지 않습니까? '먹기 전에 음식을 식히는 것만큼 간단한 것이 차이를 만들 수 있습니다.'라고 그녀는 덧붙입니다.

음식을 전략적으로 페어링하십시오.

Kelley-Chew는 탄수화물을 포기해야 한다고 말하지 않습니다. 오히려 탄수화물을 지방, 섬유질 및 단백질 공급원과 결합하여 혈당 스파이크를 완화해야 합니다. (생화학자 제시 인하우스페 '라고 부른다. 탄수화물에 옷 입히기 .”)

“탄수화물만 먹으면 몸이 매우 빨리 흡수합니다. 그들은 매우 빠르게 설탕으로 변하고 큰 스파이크를 얻을 것입니다.”라고 Kelley-Chew는 설명합니다. '대신에 그 [탄수화물]을 지방 및 단백질(예: 올리브 오일, 아보카도 또는 기타 사용 가능한 모든 것)과 결합하면 스파이크 속도가 크게 느려질 것입니다.' 혈당의 균형을 유지하고 싶지만 반드시 먹는 음식을 바꾸고 싶지는 않은 사람들에게 유용한 해킹입니다. “먹을 음식을 스스로 빼앗을 필요조차 없습니다. 몇 분만 연기하거나 무언가를 추가하면 됩니다.”라고 Kelley-Chew는 말합니다.

식사 후 이동합니다.

Kelley-Chew는 '식사 후 조금 걷거나 움직이는 것은 엄청나게 강력합니다.'라고 말합니다. 실제로 한 무작위 대조 시험에서는 낮은 강도로 단 10분 동안 식사를 한 후 1시간 이내에 몸을 움직이는 사람들이 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 혈당 수치 관리 . Kelley-Chew는 “근육은 본질적으로 포도당 싱크입니다.”라고 설명합니다. '근육을 사용하면 혈액에서 바로 포도당을 빨아들여 자동으로 스파이크의 영향을 낮춥니다.'

너무 격렬한 일은 하고 싶지 않습니다(강한 운동은 실제로 혈당을 올릴 수 있으므로 신체 활동을 통해 몸에 충분한 에너지가 생깁니다). 매우 낮은 강도의 움직임만으로도 효과가 있습니다. 식후 산책 .

3 월 13 일 기호

아침 일찍 탄수화물을 섭취하십시오.

혈당 균형에 관해서는, 언제 먹는 것만큼이나 중요할 수 있습니다 무엇 당신은 소비합니다. Kelley-Chew는 “포도당 내성과 인슐린 민감성은 하루 종일 순환합니다. '따라서 아침과 저녁에 먹는 동일한 음식은 다른 포도당 반응을 보일 것입니다.' 구체적으로, 그녀는 우리가 오전 10시경에 혈당을 가장 잘 조절할 수 있다고 말합니다. 따라서 혈당을 급상승시키는 음식을 먹으려면 아침 일찍 먹는 것이 가장 좋습니다.

최소한 몸이 자연적으로 멜라토닌을 생성하기 시작하는 늦은 밤에 포도당 급증을 피하고 싶을 것입니다. '멜라토닌은 실제로 인슐린을 억제하므로 밤에 고혈당 음식을 먹으면 혈당을 처리할 수 있는 인슐린이 많지 않은 상황에서 실제로 그렇게 하는 것입니다.'라고 Kelley-Chew는 설명합니다. 그래서 많은 전문가들이 추천하는 잠자리에 들기 몇 시간 전에 식사를 중단하십시오. , 휘두를 수 있다면.

테이크 아웃.

신진 대사 숙취로 매일을 보낼 필요가 없습니다. Kelley-Chew에 따르면, 실제 식단 자체를 바꾸지 않더라도 라이프스타일을 조금만 바꾸면 큰 차이를 만들 수 있습니다. 식료품 카트에 추가할 수 있는 최고의 혈당 균형 식품에 대해 궁금하신 분은 스테이플 목록 당신이 걸리기 위해.

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