장 건강을 위해 절대 껍질을 벗기면 안 되는 7가지 과일 및 채소

당신은 저녁을 요리하고 감자에 막 손을 뻗으려고 합니다. 필러도 잡나요? 이것이 엄청난 비율의 영양 실책이고 기본적으로 생산물의 가장 귀중한 부분을 쓰레기통에 버리는 것이라고 말하면 어떻게 될까요?

일부 과일과 채소는 껍질을 벗기지 않는 것이 더 좋은 이유입니다.

그것은 놀라운 일이 아닙니다 섬유질은 건강에 필수적입니다 1 . 그만큼 복합 탄수화물 장내 미생물에 영양을 공급하고, 소화를 지원하고, 혈당 조절을 돕고, 해독을 돕습니다. 연구에 따르면 우리가 자연 식품을 통해 더 많은 섬유질을 섭취하거나 보충제, 우리는 더 쉽게 살을 뺀다 2 — 그리고 우리는 전반적으로 더 적은 칼로리를 소비하는 경향이 있습니다.

쓰레기통에 충분한 양의 섬유질이 있거나 퇴비통 바로 지금. 채소 섬유질의 최대 31%가 껍질에 있으므로 대부분의 경우 껍질은 그대로 두는 것이 좋습니다. 과일 껍질의 섬유질은 또한 과일 당이 더 천천히 대사되도록 도울 수 있습니다. 혈당 급증 방지 .

일부 음식은 다른 음식보다 더 쉽습니다. 예를 들어, 당근의 껍질을 그대로 두는 것은 아마도 당신을 놀라게 하지 않을 것입니다. 그러나 키위 과일의 껍질을 먹는 것과 같은 다른 것(장 건강을 개선하기 위해 제가 매일 자연 요법에서 권장하는 약으로서의 식품 개입)은 익숙하지 않으면 분명히 이상하게 보일 수 있습니다.

당신이 많은 껍질이 있습니다 ~할 수 있다 먹되 먹지 못하는 것이 있다. 예를 들어 아보카도, 망고, 멜론의 껍질은 먹을 수 없습니다. 다음은 섬유질 함량이 높은 농산물 껍질과 이를 사용하는 방법에 대한 약간의 지침입니다.

감자

무려 감자 섬유질의 30~40% 피부에서 발견되므로 버리지 마십시오. 감자를 으깰 때 껍질을 벗기지 않습니다. 구운 감자도 마찬가지, 감자 구이 , 수제 칩.

나는 단순히 물에 감자를 넣고 먼지를 닦아냅니다. 야채 브러쉬 . 모든 눈과 흠집을 제거할 필요가 없습니다! spuds의 작은 결함은 괜찮습니다.

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감자 껍질을 벗겨야 한다면 껍질을 남겨두세요. 냉압착 올리브 오일 천일염, 오븐에 구워 섬유질이 풍부한 감자 껍질 칩을 만듭니다. 진정한 대접을 위해 아보카도와 함께 제공하십시오.

고구마에도 동일한 규칙이 적용됩니다. 단, 고구마는 표면이 덜 더러워지는 경향이 있기 때문에 훨씬 더 쉽습니다.

키위

예, 키위의 겉만 먹어도 됩니다. 저는 몇 년 동안 그렇게 해왔습니다. 이라는 걸 알게 된 이후로 장 건강에 매우 유익한 음식 , 나는 키위 팁을 버리고 사과처럼 과일을 먹고 있습니다. 껍질만 먹으면 과육만 먹을 때보다 장에 좋은 섬유소가 50% 더 많이 들어갑니다.

당신이 이것에 익숙하지 않다면, 모피 질감을 줄이기 위해 먼저 피부에 흐르는 물을 제안합니다. 거친 끝을 제거했는지 확인하십시오. 그것들은 기술적으로 먹을 수 있지만, 나조차도 섬유질을 찾는 데 그렇게까지 가지 않을 것입니다.

사과

약 사과 섬유질의 45% 피부에서 발견됩니다. 사과 껍질에도 펙틴이 많이 함유되어 있습니다. 장 건강에 좋은 삼 . 물에 잘 헹구고 천으로 광택을 내어 외부의 밀랍을 제거하십시오. 그런 다음 원하는 대로 자르고, 물고, 섭취하세요. 껍질을 벗길 수도 있습니다 사과 파이 !

브로콜리

브로콜리의 줄기는 작은 꽃보다 섬유질이 더 많지만 종종 버려집니다. 브로콜리를 보존하려면 브로콜리 끝에서 갈색 조각을 잘라내고 줄기를 자르고 꽃을 만들 때 사용하십시오. 볶거나 구울 때 맛있고 다 사용하면 상당한 비용을 절약할 수 있습니다. 음식물 쓰레기 .

호박

모든 종류의 호박 껍질은 먹을 수 있지만 일부는 현실적으로 너무 질겨서 먹을 수 없습니다. 껍질을 섭취하는 가장 좋은 방법은 굽거나 바비큐하는 것입니다. 조리법에 껍질을 벗긴 호박(호박 파이 누구?)이 필요한 경우 껍질을 저장하고 약간의 올리브 오일과 바다 소금으로 오븐에서 갈색이고 바삭해질 때까지 구울 수 있습니다.

당근

당근 껍질을 벗기지 마세요. 예, 껍질은 약간 쓰라릴 수 있지만 섬유질과 중요한 영양소 덩어리 4 . 물에 헹구고 표면의 흠집을 잘라낸 다음 생으로나 익혀서 먹어도 좋습니다.

오이

오이의 즙을 짜본 적이 있다면 나오는 부분이 녹색 껍질뿐이라는 것을 알고 계실 것입니다. 거의 전체 내부가 물입니다. 섬유질과 같은 유익한 화합물 엽록소 모두 피부에 쌓이므로 버리지 마십시오. 오이에 씨가 있으면 씨도 포함시키십시오. 그들은 종종 버려지는 또 다른 섬유질 공급원입니다.

테이크 아웃.

다음 번에 저녁을 요리할 때 이 껍질을 그대로 두고 섬유질을 추가로 즐기십시오. 당신의 농산물에 껍질을 유지하는 품위를 부여함으로써 당신은 당신의 직감을 할 것입니다. 말할 것도 없이 행성 ) 마음에 드는.