편안한 음식을 원하십니까? 이 비건 고구마 수프는 풍성하고 건강합니다.

이 수프는 흙 고구마와 감미로운 균형을 이루기 때문에 코코넛 우유 과 면역을 지원하는 강황과 생강 . 위안 식품이지만 특히 영양이 풍부하고 건강에 좋습니다.

이 수프는 식료품 저장실 스테이플을 사용하지만 고구마가 없다면 콜리 플라워 나 당근으로 바꿀 수 있습니다. 야채를 액체로 퓌레로 만들기 전에 로스팅하여 풍미의 깊이를 높일 수도 있습니다. 유제품 없이도 크리미하고 풍부한 질감을 만들 수 있습니다. 좋은 올리브 오일 혼합 과정이 끝날 때.

5 월 13 일 조디악

이 조리법은 많은 양을 만들므로 며칠 동안 자유롭게 가열하십시오. 식힌 다음 가방을 채우고 냉동실에 평평하게 눕혀서 냉동시킬 수도 있습니다. 그렇게하면 훨씬 더 빨리 해동되고 공간을 덜 차지합니다.

크리미 비건 고구마 수프

4 인분

6 월 조디악

성분 :

• 초대형 고구마 3 개 또는 평균 크기 고구마 5 개
• 2 ~ 3 큰술 올리브유
• 1 큰술 생강 가루
• 1 큰술 심황 가루
• 소금
• 4 등분 한 샬롯 1 개
• 비건 육수 또는 물 4 컵
• 코코넛 밀크 2 캔

방법:

1. 오븐을 425 ° F로 예열합니다.
2. 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
3. 고구마를 약 2 인치 정도 고르게 자릅니다.
4. 고구마에 올리브 오일, 소금, 생강, 강황 가루를 크게 넣으십시오.
5. 베이킹 시트에 펴서 균일 한 공간을 제공합니다.
6. 가장자리가 갈색이 될 때까지 20 ~ 25 분 동안 굽습니다.
7. 오븐에서 꺼냅니다.
8. 그런 다음 더치 오븐에서 1 큰술을 가열하여 냄비 바닥을 덮고 샬롯과 고구마를 추가하십시오.
9. 국물과 코코넛 밀크를 넣으십시오.
10. 고구마가 손가락 사이로 쉽게 뭉개 질 때까지 약 20 분 동안 끓입니다.
11. 일괄 작업, 블렌딩 한 다음 1 ~ 2 큰술을 추가합니다. 크림 같은 부드러운 질감을 위해 블렌더를 얹은 올리브 오일.

글루텐이없는 모든 크루통 :

• 글루텐 프리 빵
• 올리브유
• 모든 양념

크루통 만들기 :

1. 그릇에 빵을 넣고 2 큰술로 균등하게 찢습니다. 올리브 오일을 바르고 빵을 코팅합니다.
2. 코팅 할 모든 양념을 뿌린다.
3. 베이킹 시트에 빵을 펼치고 바삭 바삭해질 때까지 350 ° F에서 굽습니다.

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