면역 체계를 지원하는 데 도움이되는 6 가지 편안한 수프 레시피

물론 약간 따뜻해 지겠지만 이른 봄에는 여전히 많은 추운 날이 있습니다. 이번 봄에는 특히 면역력을 지원하는 편안한 음식이 필요합니다. 우리 모두를 계속 유지하기 위해 위로하는 수프 그릇보다 나은 것은 무엇입니까?

마늘, 뼈 국물, 버섯, 강황과 같은 성분의 면역 체계 지원 능력을 갖춘이 요리법은 우리 몸에 도움의 손길과 맛있는 식사를 제공합니다.

544 천사 수

• 1 마늘 버섯 수프 2 뼈 국물 Borscht
• 3 그린 디톡스 스프 4 코코넛, 생강, 강황 수프
• 5 구운 콜리 플라워 & 회향 수프 6 치킨 즈들 스프

마늘 버섯 수프 레시피

마늘 과 버섯 에 관해서는 둘 다 훌륭합니다 면역 체계를 강화 . 이 마늘과 버섯 수프 레시피 정체를 완화하고 면역력을 높일 수있는 요리를 위해 두 가지 모두의 장점을 제공합니다.

성분

• 말린 표고 버섯, 포르 치니, 굴 버섯 1 온스 (가능한 경우 신선한 표고 버섯 추가)
• 올리브 오일 1 큰술
• 잘게 썬 중간 크기의 흰 양파 1 개
• 껍질을 벗기고 갈아서 엄지 손가락 크기의 생강 1 개
• 껍질을 벗긴 마늘 통 1 개
• 물 4 컵
• 야채 부용 가루 1 큰술 또는 야채 육수 큐브 1 개
• 레몬 1 개 주스
• 바다 소금과 갓 갈은 후추

방법

1. 그릇에 담긴 말린 버섯 위에 끓는 물 1 컵을 붓고 10 분 동안 담가 둡니다.
2. 그 동안 오븐용 무거운 팬에 기름을 데 웁니다. 양파와 생강을 넣고 마늘을 모두 으깬다. 부드러워지고 향이 날 때까지 부드럽게 볶습니다.
3. 팬에 버섯과 물, 신선한 버섯을 넣고 육수와 레몬 즙을 넣고 저어줍니다.
4. 양념 한 다음 뚜껑을 닫은 상태에서 2 시간 이상 부드럽게 끓입니다. 또는 팬을 낮은 오븐 (약 250˚F)으로 옮깁니다. 딱딱한 빵과 함께 제공하기 전에 맛을 내십시오.

뼈 국물 Borscht 레시피

이미지대런 뮤어/ Stocksy

기능성 영양사가 만든이 레시피 Brooke Scheller, DCN, M.S., CNS , 보르시와 뼈 국물의 치유 효과를 하나의 맛있는 수프에 담습니다. Borscht는 전통적으로 사탕무, 회향, 마늘로 만들어지며 뼈 국물 항염증제이며 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.

성분

• 쇠고기 뼈 육수 1 ~ 2 쿼트
• 껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른 중간 비트 3 개
• 다진 노란 양파 1 개
• 잘게 썬 셀러리 4 줄기
• 얇게 썬 회향 전구 1 개
• 다진 당근 3 개
• 다진 마늘 5 쪽
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
• ¼ 레몬, 주스 용
• 바다 소금과 갓 갈은 후추

방법

1. 중간 크기의 팬에 올리브 오일 1 큰술을 따뜻하지만 뜨겁지 않을 때까지 가열합니다. 양파, 셀러리, 회향, 당근, 소금, 후추를 넣고 약 2 ~ 3 분 동안 볶습니다.
2. 마늘을 넣고 1 ~ 2 분 동안 또는 반투명해질 때까지 저어줍니다.
3. 야채를 큰 냄비 나 그릇에 옮깁니다. 뼈 국물, 사탕무, 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 솥의 경우 : 5 ~ 6 시간 동안 약하게 요리하거나 스토브에서 1 ~ 1 시간 30 분 동안 끓입니다.
4. 모든 야채가 부드러워지면 레몬 ¼ 주스와 남은 올리브 오일 스푼을 넣습니다. 이 성분들은 질감과 풍미를 만드는 데 도움이됩니다. (레몬, 오일, 소금을 조금 더 넣으면 풍미를 더하는 데 도움이 될 수 있지만 계속 맛을 봐야합니다!)

그린 디톡스 수프 레시피

추가 면역 강화 력이있는 녹색 펀치를 담은 수프의 경우이 녹색 해독 수프를 입력하십시오. 요기 클레어 그리브의 전자 책, 에너 자 이즈 . 시금치와 마늘과 같은 슈퍼 푸드와 고수, 파슬리와 같은 허브가 풍부합니다. 비타민 A (중요한 당신의 면역 체계를 위해 ).

성분

• 브로콜리 1 개
• 호박 1 개
• 신선한 시금치와 케일 3 줌
• 껍질을 벗긴 완두콩 2 컵
• 야채 육수 4 컵
• 다진 부추 1 개
• 마늘 1 쪽
• 올리브 오일 3 큰술
• 고수 잎 ½ 컵
• 레몬 1 개 주스
• 바다 소금과 갓 갈은 후추

방법

1. 브로콜리, 주키니, 시금치, 케일, 스위트피를 씻어서 대충 자릅니다. 따로.
2. 부추와 마늘을 깍둑 썰기하고 자릅니다.
3. 큰 냄비에 올리브 오일을 중불에서 따뜻해질 때까지 가열합니다.
4. 부추를 넣으십시오. 향이 날 때까지 약 5 분 동안 저어 부드럽게합니다.
5. 마늘을 넣고 1 분 동안 저어주세요.
6. 다음으로 브로콜리, 호박, 완두콩, 케일을 넣습니다. 추가로 5 분 동안 저어 요리합니다.
7. 야채 국물을 부어 수프를 끓입니다. 불을 줄이고 야채가 부드러워 질 때까지 15 분 동안 끓입니다. 가끔 저어주세요.
8. 시금치와 완두콩을 넣으십시오. 2 분 더 끓입니다.
9. 불을 끄고 수프를 식히십시오.
10. 믹서기에 레몬 주스, 고수, 파슬리를 넣고 부드러워 질 때까지 퓌레를 붓습니다.
11. 그릇에 담아서 향기로운 올리브 오일을 넣고 고수 잎 몇 개, 케일 칩 또는 깎은 아몬드로 장식합니다.

코코넛, 생강, 강황 수프 레시피

이미지마리엘라 나 플라 타 노바/ Stocksy

이 다음 레시피는 홀 푸드 팬 트리 Kate Hudson, Kate Moss 등을 위해 일한 셰프 Amber Rose가 만들었습니다. 생강-강황 콤보는 약간 매콤하지만 상쾌한 맛을 제공하여 모든 상부 호흡기에 적합합니다. 또한 향신료와 뼈 국물베이스로 면역력을 높여줍니다.

성분

• 수제 뼈 육수 1 쿼트 또는 상점에서 구입 한 닭고기 또는 야채 육수
• 전 지방 코코넛 밀크 1/4 컵
• 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬 신선한 생강 한 덩어리
• 잘게 썬 강황 ½ 작은 술 또는 신선한 강황 한 덩어리
• 레몬 ½ ~ 1 개 주스 (원하는 양 추가)
• 레드 칠리 플레이크 또는 카이엔 페퍼 ¼ 작은 술
• 대충 다진 고수 한 줌
• 생 버진 코코넛 오일 2 작은 술
• 바다 소금과 갓 갈은 후추

방법

1. 고수와 코코넛 오일을 제외한 모든 재료를 중간 크기의 냄비에 넣고 부드럽게 끓입니다.
2. 5 ~ 10 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 몇 분 동안 식 힙니다.
3. 바다 소금과 후추를 충분히 넣고 고수에 뿌린 다음 코코넛 오일을 숟가락으로 뿌립니다. 원하는 경우 레몬 주스를 더 맛보고 추가하고 제공하십시오.

구운 콜리 플라워 & 회향 수프 레시피

이 스프에 구운 야채 풍부하고 고소한 풍미를 제공하며 블렌딩 된 콜리 플라워는 유제품 없이도 부드러운 질감을 제공합니다. 마늘 머리 전체를 사용하고 회향 덕분에 섬유질, 칼륨 및 비타민 C를 자랑합니다.

성분

• 중간 크기의 회향 전구 1 개, ½ 인치 두께의 둥근 모양으로 자른 후 잎은 따로두고 줄기는 버립니다.
• 작은 크기에서 중간 크기의 콜리 플라워 머리 1 개, 작은 꽃으로 자른 것
• 중간 크기의 마늘 머리 1 개, 나무 바닥을 자른 것 (모든 것을 제자리에 유지하면서 정향을 노출)
• 잘게 썬 중간 크기의 노란 양파 1 개
• 야채 육수 또는 물 4 컵
• 생 베이비 시금치 2 컵
• 올리브유
• 원하는대로 회향 잎 (선택 사항, 서빙 용)
• 서빙 당 조리 된 곡물 ½ 컵 (선택 사항, 서빙 용)

방법

1. 오븐을 415 ° F로 가열합니다. 얇게 썬 회향에 올리브 오일과 소금을 뿌린 다음 베이킹 시트에 펼칩니다. 콜리 플라워 작은 꽃도 똑같이하고 별도의 베이킹 시트에 펼칩니다.
2. 호일 조각을 가져다가 올리브 오일을 뿌립니다. 올리브 오일 위에 마늘 머리 (정향이 아래로 향하게)를 놓습니다. 호일을 마늘 머리에 단단히 감싼다.
3. 회향을 약 20 ~ 25 분 동안 굽습니다. 콜리 플라워를 30 ~ 35 분 동안 굽습니다. 작은 호일 주머니에 마늘 머리를 30 분 동안 굽습니다.
4. 야채가 로스팅되는 동안 큰 냄비 나 더치 오븐에 올리브 오일 (또는 원하는 오일) 한 덩어리를 중강 불로 가열합니다. 잘게 썬 양파와 소금 한 꼬 집을 넣고 반투명해질 때까지 약 5 분간 저어줍니다. 야채 국물이나 물을 넣고 끓입니다. 야채가 아직 로스팅되지 않은 경우 불에서 제거하십시오.
5. 야채가 구워지면 끓는 야채 육수와 양파 혼합물을 추가합니다. 마늘이 약간 식을 때까지 기다린 다음 껍질에서 정향을 짜내십시오 (부드럽고 색이 카라멜이어야 함).
6. 5 분 동안 끓인 후 불을 끈다. 시금치를 넣고 5 ~ 10 분간 식 힙니다. 스틱 블렌더 또는 일반 블렌더로 퓌레를 일괄 처리합니다. 조리 된 곡물과 회향 잎과 함께 제공합니다.

치킨 즈들 수프

마지막으로, 우리는 케토 승인 수프를 가지고 있습니다. 가족 친화적 인 Keto 인스턴트 냄비 요리 책 작성자 : Anna Hunley . 최근 연구에 따르면 케 토식이 요법 자체가 실제로 면역 강화 효과가있을 수 있으며,이 편안한 후퇴는 감기 및 독감 치료제 인 치킨 누들의 업데이트 된 버전과 같습니다. 이 간단한 조리법은 소화가 쉬우 며 따뜻하고 진정됩니다.

성분

• 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 680g (1½ 파운드)
• 다진 양파 100g (3½ 온스)
• 다진 당근 42g (1½ 온스)
• 잘게 썬 셀러리 갈비 2 개
• 닭고기 육수 720ml (3 컵)
• 소금 2 작은 술
• 가금류 양념 1½ 작은 술
• 후추 ½ 작은 술
• 주키니 국수 294g (10½ 온스)

방법

1. 인스턴트 포트에 닭고기, 양파, 당근, 셀러리, 닭고기 육수, 소금, 가금류 양념, 후추를 넣습니다.
2. 뚜껑을 닫고 통풍구를 밀봉합니다. 25 분 동안 고압으로 조리합니다. 증기를 빠르게 방출하십시오. CANCEL을 누릅니다.
3. 수프에서 닭고기를 꺼내 포크 두 개로 잘게 썬다. 닭고기를 수프에 되돌립니다.
4. 뜨거운 수프에 애호박 국수를 넣고면이 부드러워 질 때까지 5 ~ 10 분 동안 그대로 둡니다. 더 부드러운 국수를 원할 경우 낮은 압력으로 1 ~ 2 분 더 조리 할 수 ​​있습니다.

웰빙에 대한 열정이 세상을 바꾸고 싶으십니까? 기능성 영양 코치가 되십시오! 오늘 등록하여 예정된 라이브 업무 시간에 참여하십시오.

친구들과 공유하십시오:

1 월 5 일 조디악