새로운 연구에 따르면 지중해식 식단이 유방암 위험을 낮출 수 있음

바로 지금, 많은 연구자들이 식이 패턴과 만성 질환 사이의 연관성을 찾고 있습니다. 이러한 연구는 퍼즐의 한 조각일 뿐이지 원인과 결과 사이의 결정적인 연결 고리가 아님을 기억하는 것이 중요합니다. 그러나 지식은 힘이며 유효한 과학적 연구 결과는 확실히 방송할 가치가 있습니다. 특히 그들이 강조하는 관행이 비교적 쉽고 비용 효율적으로 구현될 때 그렇습니다. 이것이 바로 우리가 지중해식 식단 패턴과 유방암 사이의 잠재적 연관성에 대한 최근 연구를 논의하기 위해 모인 이유입니다.

지중해 식단은 유방암 위험을 낮출 수 있습니다

최근 이란에서 실시된 사례 통제 연구가 에 발표되었습니다. 영양의 개척자 지중해식 식단과 유방암 사이에 상당한 역의 연관성이 있음을 발견했습니다. 이 연구에서 지중해 식단 점수가 가장 높은 삼분위수를 가진 개인은 가장 낮은 삼분위수에 있는 사람과 비교했습니다. 유방암에 걸릴 확률이 57% 낮았습니다. 1 . 이 관계는 폐경기 여성 .

식습관과 유방암의 연관성에 대한 이전 연구는 대부분 중동 국가의 데이터가 포함되지 않은 서구 인구에서 이루어졌기 때문에 이 연구가 구체적으로 이란 여성에 대한 데이터를 수집한 이유는 다음과 같습니다. 중동 국가의 유방암 유병률이 높습니다. 2 , 그러나 사용 가능한 분석 데이터는 매우 낮습니다.

고전적인 지중해 식단 실제 전체 음식을 먹는 데 중점을 두며 지중해를 따라 늘어선 국가를 모델로 합니다. 과일, 채소, 통곡물, 콩, 콩류, 견과류, 씨앗, 올리브 오일, 허브 및 향신료를 중심으로 하고 가공 식품, 붉은 육류 및 첨가당을 제한합니다.

이 연구를 위해 연구원들은 새로운 유방암 사례(I-IV기 포함)가 있는 350명의 여성과 동등한 사회경제적 및 연령 상태를 가진 대조군을 대표하는 700명의 여성을 등록했습니다.

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그런 다음 영양학자는 106개 항목의 Willett 형식 반정량적 요리 기반 음식 빈도 설문지(SQ-FFQ)를 사용하여 식이 섭취를 평가했습니다. 다이어트.

그들은 생선, 과일, 채소, 콩류, 견과류 등 9가지 식단 구성 요소를 기준으로 지중해식 식단의 점수를 계산했습니다. 단일 불포화 지방산의 비율 (MUFA)를 포화 지방산(SFA)으로; 곡물, 유제품, 육류(가금류 및 붉은 육류 포함) 및 가공육을 포함한 부정적인 성분. 그런 다음 이 점수를 합산하여 총 지중해 식단 값을 얻었습니다.

'우리의 연구 결과는 스위스에서 Turati 등이 수행한 사례 통제 연구의 결과와 일치했습니다. 지중해 식단 준수는 유방암 위험과 반비례 관계가 있었습니다. 삼 '라고 연구원들은 말했습니다. 식습관 패턴이 국가마다 크게 다르기 때문에 이와 같은 지역 연구가 중요합니다.

이유

아마도 궁금하실 것입니다. 무엇이 지중해식 식단을 그렇게 특별하게 만들까요? 글쎄, 유방암 예방에 기여하는 정확한 메커니즘은 완전히 명확하지 않습니다. 그러나 연구자들은 이러한 보호 효과가 다음과 같기 때문일 수 있다고 지적합니다.

• 항염증 특성: 지중해식 식단에는 MUFA 및 오메가-3 지방산 4 , 둘 다 항염증제 특성을 가지고 있습니다. '염증은 유방암 발병의 중요한 위험인자 5 '라고 연구원들은 말합니다.
• 에스트로겐 지원: 지중해 식단은 또한 에스트로겐 대사 경로를 지원하고 유방암을 예방하는 에스트로겐 조절 효과가 있는 것으로 알려진 화합물이 풍부하다고 연구원들은 말합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 식이 섬유 6 , 플라보노이드, 리그난 및 레스베라트롤 7 .
• 항산화제: 마지막으로 지중해 식단은 항산화제 보호 효과가 있을 수 있는 과일 및 채소에서 유방암에 대한 효과 8 .

다양한 인구 집단에 걸쳐 이러한 발견을 확인하고 이 식단이 잠재적으로 암을 예방하게 만드는 것이 정확히 무엇인지 더 깊이 파고들려면 더 많은 연구가 필요합니다.

이 연구는 지중해 식단을 따른다고 해서 유방암을 예방할 수 있다는 의미는 아닙니다. 그러나 전반적인 건강을 위해 전체 식품, 저지방 단백질 및 건강한 지방을 섭취하는 힘을 추가로 지원합니다.

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테이크 아웃

최근 연구에 따르면 지중해 식단을 밀접하게 따르는 개인은 유방암에 걸릴 확률이 57% 낮습니다. 연구원들은 식단의 항염증, 에스트로겐 지원 및 항산화 특성이 이러한 영향을 유발할 수 있다고 의심합니다. 다음은 지중해 식단의 이점에 대한 전체 가이드와 예시 메뉴입니다. , 관심이 있다면 시도해 보십시오.