새로운 연구에 따르면 에스프레소가 알츠하이머 및 신경 퇴화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

대부분의 사람들은 에너지 증진을 위해 에스프레소를 마시고, 다른 사람들은 맛을 위해, 심지어 일부는 건강상의 이점을 위해 마십니다. 이전 연구에 따르면 경보 증가 1 , 블랙 커피 캔 관상 동맥 심장 질환의 위험을 낮추다 2 , 장 내막을 보호 삼 , 그리고 신진 대사 촉진 4 . 그리고 새로운(아주 초기 연구이긴 하지만) 아침 맥주의 잠재적인 특전을 한 가지 더 발견했습니다. 그것은 신경퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

에스프레소가 신경 퇴화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니까?

에 발표된 최근 연구 농업 및 식품 화학 저널 예비 시험관 내(읽기: 인간에게 수행되지 않음) 연구에서 에스프레소 화합물이 알츠하이머병과 신경변성 5 .

7 월 30 일 조디악 호환성

뇌에서 타우 단백질의 응집은 알츠하이머 발병에 기여하는 것으로 의심되는 메커니즘 중 하나입니다. 타우 단백질은 본질적으로 나쁜 것이 아닙니다. 모든 사람이 가지고 있으며 실제로 뇌의 구조를 안정화하는 데 도움이 됩니다. 그러나 타우 단백질이 덩어리지기 시작하면 연구자들은 그것이 신경 퇴행을 시작한다고 생각합니다.

이 연구를 위해 연구원들은 미디엄 로스트 분쇄 커피가 세포 모델에서 타우 단백질의 행동에 어떤 영향을 미치는지 조사했습니다.

연구자들은 에스프레소 샷(남미산 아라비카 커피와 아프리카 및 서남아시아산 로부스타 커피의 블렌드)을 추출하여 그 과정에서 화학적 구성을 기록했습니다. 그런 다음 이 분리된 분자를 타우 단백질과 함께 최대 40시간 동안 배양했습니다.

에스프레소 샷의 화합물 농도가 증가함에 따라 더 짧은 타우 단백질 사슬이 더 큰 시트를 형성하지 않았습니다(알츠하이머를 나타냄). 이러한 더 짧은 사슬은 연구자가 설명하는 것처럼 추가 집합을 위해 집합하거나 '씨앗' 역할을 하지 않았습니다.

가장 큰 결과는 연구원들이 브루의 분리된 화합물과 비교하여 전체 에스프레소 추출물을 사용했을 때 발생했습니다. 이는 에스프레소가 분리된 음료에 비해 전체적으로 더 유익하다는 것을 의미합니다. 카페인 또는 다른 화합물.

커피 대 에스프레소

이것은 이전 연구와 일치합니다. 커피는 잠재적으로 인지 저하를 예방할 수 있습니다 6 . 그러나 에스프레소와 커피의 로스팅 과정이 다르기 때문에 이러한 결과가 아직 일반 커피를 포함하도록 추정할 수는 없으므로 더 많은 연구가 필요한 이유를 지적하는 것이 중요합니다.

많은 커피 연구에서 알 수 있듯이 카페인 과부하로 인해 불안, 고혈압, 불면증 및 기타 원치 않는 부작용 .

또한 적어도 그 컵을 소비하기 위해 최선을 다하십시오. 취침 8시간 전 카페인으로 인한 불면증 예방 . 결국 수면은 건강한 뇌에 기여하는 가장 큰 요인 중 하나이므로 중단하거나 지연시킬 가치가 없습니다.

체외 연구를 넘어 이러한 발견을 복제하려면 더 많은 연구가 필요하다고 말하는 것이 안전합니다. 그럼에도 불구하고 이것은 신경변성과 알츠하이머병으로부터 뇌를 보호할 수 있는 생리활성 화학물질에 대한 더 많은 연구를 위한 출발점입니다.

또한 커피와 에스프레소는 적당히 섭취해야 하지만 뇌 건강에 많은 이점을 제공할 수 있다는 또 다른 확인입니다. 뇌에 건배- 그리고 에너지 부스팅 라떼.

테이크 아웃

새로운 체외 연구는 에스프레소 화합물이 뇌에서 타우 단백질 응집을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 연구원들이 신경 퇴행 및 알츠하이머 병의 발병에 기여한다고 믿는 과정. 에스프레소의 장점과 일반 커피와 비교하여 자세히 알고 싶다면, 이 입문서를 확인하십시오 .

2 월 27 일