점심 틀에 박힌? 코코넛 드레싱을 곁들인 바삭한 쌀 & 케일 샐러드를 맛보세요

이 크리스피 라이스 샐러드는 반복할 수 있는 풍부한 비건 자메이카 요리법 , 많은 성격을 가지고 있습니다. 남은 쌀을 가장 멋진 방식으로 활용하여 매콤하고 바삭하지만 케일의 영양이 풍부한 심장과 같은 생생한 질감의 역학을 만듭니다. 사용하는 요리가 좋아요 나머지 —너무 자주 쌀이 낭비되는데, 이는 부끄러운 일입니다. 이 응용 프로그램은 운이 좋다면 몇 명의 친구가 있을 때 새로운 것을 채찍질할 수 있는 좋은 방법입니다. 남은 밥 .

재료

4인분

• 코코넛 오일 3큰술
• 찬 밥 150g(5oz/1컵)
• 찢어진 케일 줄기 4개(라시나토 케일)
• 잘게 썬 파 2개
• 대각선으로 잘게 썬 아스파라거스 350g(12oz)
• 구운 소금에 절인 캐슈넛 60g(2oz/풍부한 ⅓컵)
• 소금과 갓 간 후추

드레싱:

• 올리브 오일 덩어리
• 코코넛 식초(또는 쌀 식초) 2큰술
• 소이 버드나무 1큰술
• 아가베 시럽 1큰술
• 라임 1개 즙

지도:

1. 밥을 볶으면서 시작합니다. 후라이팬(프라이팬)에 코코넛 오일을 중불로 녹인 다음 밥을 팬에 넣습니다. 골고루 펴서 기름에 눌러줍니다. 타지 않도록 바닥을 확인하면서 6분간 그대로 조리합니다. 열에서 제거하고 뚜껑으로 덮으십시오. 5분 동안 그대로 둡니다(이렇게 하면 밥을 제거하는 데 도움이 됩니다).
2. 큰 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞은 다음 카볼로 네로를 넣습니다.
3. 손으로 주물러 살짝 부드럽게 한 뒤 대파와 아스파라거스를 넣습니다. 밥을 그릇에 부수고 던지십시오. 맛을 보고 간을 조절하세요. 마지막으로 캐슈넛을 넣고 서빙합니다.