이것이 Emeril이 2 가지 재료로 만든 수제 그릭 요거트를 만드는 방법입니다.

이 조리법은 건강하고 간단하며 과 압력솥에서 만들 수 있습니다! 요거트 8 컵 정도를 만들 수있어 파르페 바에 안성맞춤입니다. 그릇과 함께 요구르트를 제공하십시오. 그래 놀라 , 베리류, 과일을 자르고 브런치 손님이 자신의 간식을 겹치게하십시오. 바삭한 아몬드, 해바라기 씨, 또는 호박씨 , 다양한 과일 보존 식품뿐만 아니라 손님이 요구르트 파르페에 섞고 싶을 수도 있습니다.

이미지에메 릴 매일/ 기여자

3 월 12 일 별자리

홈 메이드 그릭 요거트

약 2 쿼트를 만듭니다.

성분 :

• 저온 살균 전유 2 쿼트
• 살아있는 활성 문화가있는 플레인 요거트 2 큰술

방법:

1. 내솥에 우유를 넣습니다. 유리 뚜껑으로 덮으십시오. 프레스 요구르트 기능; 시간을 10 시간으로 설정합니다. 스타트. 장치가 180 ° F에 도달하면 가열이 중지되고 디스플레이에 'cool'이 표시됩니다. 유리 뚜껑을 제거합니다. 우유가 110 ° F에 도달하면 신호음이 울리고 디스플레이에 '추가'가 표시됩니다.
2. 내솥에서 작은 그릇으로 우유 1 컵을 꺼냅니다. 그릇에 요구르트를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주고 모두 내솥에 넣으십시오. 잘 섞이도 록 부드럽게 저어주세요. 유리 뚜껑으로 덮으십시오.
3. 프레스 요구르트 기능; 스타트. 방해받지 않고 4 ~ 10 시간 동안 배양합니다. 더 오래 배양할수록 요거트는 더 두껍고 톡 쏘는 맛이납니다. 사이클이 완료되면 경고음이 울립니다. 뚜껑을 덮은 내솥을 냉장고로 옮깁니다. 저어주지 마십시오. 추울 때까지 식히십시오.

발췌 한 레시피 에메 릴 매일 , Emeril Lagasse. Tristar Products Inc., 2020의 허가를 받아 재 인쇄되었습니다.

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