퍼플 당근 대 그린 셰프: 건강식 배달 서비스 비교 방법

저녁 식사 계획과 관련하여 결정 피로를 경험한 적이 있다면 식료품 목록을 버리고 테이크아웃을 선택하려는 유혹에 익숙할 것입니다. 밀키트 배달 서비스는 집에서 만든 식사를 즐기고 싶지만 하루 종일 계획, 쇼핑 및 준비에 시간을 보내고 싶지 않은 사람들에게 더 건강한 솔루션을 제공하여 두 세계의 장점을 결합합니다. 가장 건강한 식사 배달 서비스를 여러 번 시도한 공인 영양사로서 가장 인기 있는 두 가지 옵션인 Purple Carrot과 Green Chef에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드리려고 합니다.

Purple Carrot과 Green Chef는 집에서 요리한 식사를 더 맛있게 만들어주는 미리 분량의 재료가 포함된 식사 키트와 레시피를 제공합니다. 그래서 예전보다 훨씬 쉬워졌습니다. 나는 두 서비스에서 일주일치의 식사를 테스트했습니다. 내가 시도한 모든 식사에 대한 정직한 리뷰와 Purple Carrot과 Green Chef를 비교하는 방법을 계속 읽으십시오.

각각에 대한 빠른 정보:

그린 셰프

장점:

• 유기농 농산물과 계란
• 다양한 식이 선호도에 적합한 식사 계획
• 미리 측정되고 준비된 재료와 소스

단점:

• 단백질은 반드시 유기농일 필요는 없습니다.
• 다른 식사 어린이보다 서빙 당 비용이 높습니다.

고객 의견:

고객은 Green Chef로 선택할 수 있는 다양한 식단 선호도를 높이 평가합니다. 한 Trustpilot 리뷰어는 “제 배우자와 저는 Green Chef를 사랑합니다! 요리법 중 하나를 선택하고 함께 요리한 다음 놀라운 식사를 즐기는 것은 저녁 식사의 중요한 부분이 되었습니다. 음식은 맛있고 매주 음식 상자를 받기를 진심으로 기대합니다. 우리는 또한 우리가 얼마나 적은 양의 음식을 낭비하는지 좋아합니다.”

보라색 당근

장점:

• 비생산 품목은 유기농입니다.
• 다양한 비건 옵션

단점:

• 제한된 식이 선호도
• 탄수화물이 많은 일부 식사

고객 의견:

퍼플캐롯의 창의적이고 간편한 식사. 하나 트러스트 파일럿 평론가는 “음식이 정말 맛있고 양도 만족스럽다. 지침은 따르기 쉽고 매번 까다로운 가족을 놀라게 하는 식물 기반의 영양가 있고 맛있는 식사를 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다.”

보라색 당근은 어떻게 작동합니까?

Purple Carrot은 식물 기반 식사 키트 배달 서비스로 주간 비건 요리법과 미리 배분된 재료를 집으로 직접 배송해 드립니다. Green Chef와 같은 다른 회사는 완전 채식 메뉴를 제공하지만 Purple Carrot은 동물성 제품을 완전히 제외하는 소수의 옵션 중 하나입니다.

Purple Carrot 구독을 사용하면 고단백, 덜 준비 또는 글루텐 프리를 포함한 기본 설정을 입력할 수 있는 기능과 함께 받고 싶은 레시피당 주당 레시피 수와 제공량을 선택할 수 있습니다. 준비된 일인분 식사 옵션도 있습니다. 가장 좋은 부분? 충분한 통지가 있으면 몇 주를 건너뛰고 추가 비용 없이 구독을 취소할 수 있습니다.

가입하면 첫 배송을 위한 레시피를 선택하라는 메시지가 표시됩니다. 선호하는 식단을 추가했더라도 점심 또는 아침 추가 옵션과 비건 식품 저장실('플랜트리') 항목이 포함된 브랜드의 전체 메뉴에서 선택할 수 있습니다.

음식은 적절한 단열재와 얼음 팩이 있는 상자에 담겨 도착합니다. 각 식사의 재료는 레시피 책자와 함께 상자 안에 함께 포장되어 있습니다.

언제 퍼플캐롯을 해봤어요 , 내 상자의 재료는 신선했고 농산물은 익었고 멍이 없었습니다. 브랜드의 비농산물 재료(두부, 병아리콩 등)의 대부분은 유기농이지만 모든 농산물이 유기농은 아닙니다. 대부분의 식사는 준비하는 데 약 20~40분이 소요되며 따라하기 쉬운 지침과 아주 최소한의 청소만 제공됩니다. 혼자 요리를 하다 보니 남은 음식이 있어서 냉장고에 2~3일은 잘 보관했습니다.

전체 Purple Carrot 리뷰 읽기 여기 .

그린 셰프는 어떻게 작동합니까?

그린셰프는 유기농 인증 밀키트 배송 서비스(및 우리가 가장 좋아하는 , 그). 식사를 등록하고 선택하는 과정과 유연한 구독은 언제든지 건너뛰거나 취소할 수 있는 기능을 포함하여 Purple Carrot과 매우 유사합니다.

가입 시 다양한 식단 기본 설정 중에서 선택할 수 있으며, 그러면 제안된 레시피가 원하는 대로 자동으로 제공됩니다. 이러한 옵션에는 다음이 포함됩니다.

2 월 18 일 기호

• 케토
• 채식주의자
• 지중해
• 패스트 앤 핏
• 비건
• 글루텐 프리
• 단백질 포장

다음으로 주당 레시피 수와 레시피당 제공량을 지정해야 합니다. 매주 아침 또는 점심, 간식 또는 자연산 홍연어 필레 또는 돼지고기 안심과 같은 추가 단백질을 위한 레시피를 추가할 수 있는 옵션이 있습니다. 퍼플캐럿과 달리 그린셰프는 준비된 식사 계획이 없습니다.

Green Chef 식사는 레시피 재료가 함께 포장된 단열 상자에 유사하게 도착합니다. 브랜드는 레시피 소책자를 받는 대신 귀하가 선택한 각 식사에 대한 레시피 카드를 보냅니다.

내 상자에 있는 재료는 신선하게 도착했고 냉장고에서 권장된 2~5일 동안 지속되었습니다. 대부분의 농산물은 미리 측정되고 준비된 상태로 제공되며 소스와 향신료 블렌드는 미리 만들어집니다. 이 모든 준비 작업이 완료되면 일반적으로 Green Chef 레시피를 30분 이내에 완성할 수 있습니다.

Green Chef의 농산물과 달걀은 유기농 인증을 받은 반면 고기와 기타 동물성 단백질은 회사의 동물 복지 기준을 충족하는 농부들로부터 공급받습니다(그러나 그 기준이 무엇인지 추적할 수 없었습니다).

자세한 Green Chef 리뷰 읽기 여기 .

보라색 당근 대 녹색 요리사의 비용.

각 식사 배달 서비스 비용은 선택한 요리법의 수와 요리법당 서빙 횟수에 따라 다릅니다. 일반적으로 더 많은 요리법과 서빙을 주문할수록 서빙당 비용이 낮아집니다.

궁극적으로 브랜드의 가격은 비슷합니다. 1인분당 Purple Carrot은 11~14달러, Green Chef는 1인분당 12~14달러입니다. 다음은 각각의 특정 계획 비용에 대한 분석입니다.

보라색 당근

• 각 2인분의 3가지 레시피: 상자당 .50, 월 8, 서빙당 .25
• 각 4인분의 2가지 레시피: 상자당 , 월 2, 서빙당
• 준비된 식사당

그린 셰프

• 각 2인분의 3가지 레시피: 상자당 ~; 월 ~4; 서빙당 .49
• 각 2인분의 4가지 레시피: 상자당 ~4; 매월 ~5; 서빙당 .99
• 각 6인분의 4가지 레시피: 상자당 ~8; 월 ~ ,151; 서빙당 .99

Green Chef를 사용하면 상자당 의 고정 배송료를 지불해야 합니다. Purple Chef는 배송비가 이미 식사 가격에 포함되어 있어 이 분야에서 두각을 나타내고 있습니다. 두 계획 모두 취소 수수료가 없습니다.

이들은 아니다 가장 저렴한 식사 배달 서비스 —일반적인 식료품 청구서 비용에 따라 많은 돈을 절약하지 못할 수도 있습니다.

보라색 당근

그린 셰프

내가 시도한 모든 식사.

Green Chef와 Purple Carrot에는 각각 회전 메뉴가 있습니다. 즉, 매주 선택할 수 있는 새로운 레시피 배치가 있습니다(걱정하지 마세요. 팬이 가장 좋아하는 요리는 그대로 유지됩니다). Green Chef는 주당 30가지의 보다 강력한 메뉴를 제공하는 반면 Purple Carrot은 매주 약 8개의 저녁 식사 옵션과 2개의 점심 옵션을 제공합니다. 즉, Green Chef의 비건 라인업은 일주일에 5가지 레시피로만 구성되는 반면 Purple Carrot의 메뉴는 완전 비건입니다.

각 서비스에서 1주일 구독을 시도했습니다. Green Chef에서는 3가지 저녁 레시피와 1가지 아침 식사를 의미했습니다. Purple Carrot의 경우 두 가지 저녁 식사 레시피였습니다. 무대를 설정하기 위해 나는 꽤 모험적인 먹는 사람이지만 습관적인 요리사입니다. 나는 음식 알레르기나 과민증이 없으며 특정 식습관을 따르지도 않습니다. 그보다는 채소, 저지방 단백질, 건강한 지방, 복합 탄수화물로 채워진 균형잡힌 식사를 목표로 합니다.

다음은 내가 시도한 모든 것의 요약입니다.

그린 셰프 식사

• 콜리플라워 & 쿠스쿠스 그릇: 케일, 당근, 토마토, 대추야자, 아몬드, 된장 타히니 소스
• 써니 사우스웨스트 비프 패티: 야채해시, 계란후라이, 체다치즈, 크레마, 촐룰라
• 레몬 크레마를 곁들인 구운 치킨: 파마산 헤이즐넛을 곁들인 버터넛 스쿼시 & 브뤼셀 콩나물
• 케토 시나몬 리코타 팬케이크: 구운 피칸, 크렘 프레슈

보라색 당근 식사

• 볶은 브로콜리를 곁들인 두부 땅콩 볶음 + 자정 (적은 준비)
• 로메스코 병아리콩 샌드위치

Green Chef(Cauliflower & Couscous Bowls)의 비건 요리법을 시도했지만 식사는 이보다 더 다를 수 없었습니다. 세 가지 다른 Green Chef 식사는 케토 요리법이거나 매우 낮은 탄수화물(1회 제공량당 순 탄수화물 15~17g)이었으며 종종 여러 동물성 제품(계란, 고기, 유제품)을 포함했습니다. 이는 Purple Carrot의 비건 식사와 극명한 대조를 이룹니다.

식사에서 내 주요 테이크 아웃 :

• Green Chef의 미리 만들어진 소스가 빛났습니다. 미리 만들어 놓은 레몬 크레마와 된장 타히니 소스는 맛있었고 식사에 풍미와 깊이를 더했습니다. 가능하다면 대량으로 구매하겠습니다. 자색당근 볶음에 미리 만들어놓은 땅콩소스도 맛있긴 한데 그렇게 튀지는 않았다.
• Purple Carrot은 식사 준비를 매우 간단하게 만듭니다. Purple Carrot의 식사를 식탁에 올리는 데 필요한 준비가 더 간소화된 느낌이었습니다. Green Chef 레시피에는 여러 개의 냄비와 팬이 필요한 경우가 많으며 다양한 식사 구성 요소가 동시에 별도의 팬에서 요리됩니다. 집약적인 작업은 아니었지만 시간을 조율하는 것은 초보 가정 요리사에게 압도적일 수 있습니다.
• Purple Carrot과 Green Chef는 모두 야채를 우선시합니다. 두 서비스의 식사에는 야채가 가득했습니다(아침 레시피는 제외). 각 저녁 레시피의 내 접시 중 적어도 절반은 야채로 구성되어 있어 내가 직접 요리할 때의 일반적인 기준을 충족합니다.
• 다량 영양소 분해에 유의하십시오. 내가 시도한 모든 레시피를 즐겼지만 일부 Green Chef 레시피는 공인 영양사로서 선호하는 것보다 탄수화물 함량이 낮았습니다. 또는 Purple Carrot의 Romesco Chickpea Sandwich는 내가 일반적으로 먹는 것보다 탄수화물 함량이 훨씬 높았습니다. 그리고 나는 전통적인 유제품을 피하는 사람은 아니지만 Green Chef의 Keto 팬케이크는 내가 좋아하는 것보다 너무 조밀했습니다. Purple Carrot's Tofu Peanut-Stir fry는 균형 잡힌 맛을 제공하고 내가 선호하는 다량 영양소 분해를 충족했습니다.
• 둘 다 건강한 식사를 제공합니다. 이러한 각 서비스는 건강한 접시를 선별하는 방법을 명확하게 알고 있습니다. 대부분의 식사는 단백질, 야채, 건강한 지방, 재미있는 맛의 기름기 없는 공급원을 제공하지만 일부는 더 관대한 것으로 간주될 수 있습니다. 건강한 식사는 사람마다 다르게 보이므로 일주일 동안 선택하기 전에 온라인 레시피 카드를 주의 깊게 확인하십시오.

식이 고려 사항.

Green Chef는 완전 채식 외에도 케토, 팔 레오, 지중해, 채식주의 자 및 칼로리 의식을 포함한 광범위한식이 선호도에 더 적합합니다.

Purple Carrot은 엄격한 완전 채식을 따르거나 더 많은 식물성 식품을 섭취하기로 결정한 사람들에게 가장 좋습니다. 케토 다이어트나 팔레오 다이어트를 따르는 경우, Green Chef 또는 기타 전문 식사 배달 서비스 케토 그리고 팔레오 레시피가 더 적합할 것입니다.

체중 감량을 위해 특별히 설계되지는 않았지만 두 브랜드의 레시피는 건강한 체중 감량을 지원할 수 있습니다. 자주색 당근 식사는 1회 제공량당 500~800칼로리 범위인 경향이 있습니다. 대부분의 Green Chef 식사는 비슷한 범위에 있지만 일부는 1,000칼로리를 초과합니다.

두 서비스 모두 모든 조리법에 일반적인 알레르기 항원을 지정하고 시설에서 안전한 식품 취급과 관련하여 모범 사례를 따릅니다. 알레르겐(콩, 견과류, 참깨, 유제품 등)이 없는 요리법을 선택할 수 있지만 식사 선택 과정에서 면밀히 조사해야 합니다. 모든 재료가 동일한 시설에서 가공된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 따라서 심각한 알레르기가 있는 경우 식단 요구 사항을 보다 철저하게 고려한 기내식 서비스를 찾아야 합니다. 글루텐 프리 또는 다른 것.

지속 가능성 및 환경 영향.

그린 셰프 직접적인 탄소 배출량과 플라스틱 포장을 100% 상쇄하므로 웹사이트에서 지속 가능한 식사 키트 1위라고 자랑스럽게 주장합니다. Purple Carrot은 건강뿐만 아니라 지구를 위한 식물 섭취를 권장합니다. 그것의 웹사이트는 대중을 인용합니다 2019 연구 1 식사 키트는 식료품 식사보다 평균 배출량이 적고 음식물 쓰레기가 적다는 것을 발견했습니다. 그러나 이 연구에서 Purple Carrot 식사가 사용되었는지 여부는 명시되지 않았습니다.

두 회사 모두 대부분 재활용 가능한 식품 포장, 아이스 팩 및 플라스틱과 함께 재활용 가능한 상자에 음식을 배송합니다(각 웹사이트에서 해당 지역에서 재활용 가능한 것이 무엇인지 확인하십시오).

제 경우에는 Purple Carrot 재료가 Green Chef보다 포장이 적었습니다. 이는 식사 수가 적고 Purple Carrot 레시피에 전체적으로 재료가 적기 때문일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 Purple Carrot의 최소한의 플라스틱 사용은 특히 모든 농산물이 깨끗한 상태로 도착했기 때문에 인상적이었습니다.

두 브랜드 모두 유기농 재료를 제공하지만 상자에 있는 모든 것이 반드시 유기농은 아닙니다. Green Chef를 사용하면 모든 농산물과 계란이 인증된 USDA 유기농 농장에서 공급된다는 것을 안심할 수 있습니다. 다른 단백질과 고기는 반드시 유기농일 필요는 없으며 식료품 저장실 재료가 유기농인지 여부에 대한 정보를 찾을 수 없습니다. Purple Carrot은 대부분의 비농산물 품목이 유기농인 반면 농산물 소싱은 가변적이라고 말합니다.

어떤 옵션을 시도해야 합니까?

완전 채식을 따르거나 의식적으로 동물성 제품의 수를 줄이려는 사람들은 자주색 당근을 좋아할 것입니다. 그러나 Purple Carrot의 조리법은 다른 많은 식습관을 지원하지 않습니다. Green Chef는 동물성 단백질이 포함된 균형 잡힌 식사를 원하는 사람들에게 더 나은 선택이 될 것입니다. 어느 서비스도 100% 유기농 식사를 보장할 수 없습니다.

자주하는 질문:

보라색 당근

그린 셰프

테이크 아웃.

Purple Carrot과 Green Chef는 모두 집에서 건강식을 요리할 수 있는 맛있고 편리한 방법을 제공합니다. 둘 사이의 주요 차이점은 Purple Carrot은 완전 채식만 제공한다는 것입니다. Green Chef는 또한 케토, 지중해식 및 채식주의자(둘 다 글루텐 프리 레시피 제공)와 같은 다른 식이 선호도에 대한 매주 비건식 식사 및 레시피를 제공하며 메뉴 선택 폭이 훨씬 더 큽니다.

천사 번호 28

두 서비스 모두 더 비싼 편입니다. 식료품 쇼핑을 꺼리지 않는 사람들은 훨씬 저렴한 비용으로 이러한 식사를 준비할 수 있습니다.

저는 이 두 가지 서비스를 통해 먹은 식사를 정말 즐겼습니다. 아직 둘 사이의 울타리에 있다면 다음 주 메뉴를 확인하고 어떤 요리법이 당신에게 말하는지 확인하십시오.