하룻밤 귀리에 추가해야 할 하나의 좋은 재료
우리는 더 따뜻한 달로 접어 들기 때문에 밤새 귀리가 제가 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다. 빠르고 쉬우 며 일하러가는 동안 항아리에서 바로 차갑게 먹을 수 있습니다. 나는 오랫동안 피스타치오 우유와 로즈 워터 스플래시 또는 원두 커피를 꼬집은 생 카카오를 사용하여 풍미 조합을 사용해 왔지만 일반적으로 동일한 기본 공식을 고수했습니다. 귀리, 일부 치아 씨앗, 너트 우유, 소금 한 스푼. 그런 다음 유명한 건강 식품 전문가 인 Sarah Britton과 이야기 할 때 나의 새로운 뿌리 , 그녀는 레몬 주스 또는 사과 식초와 같은 핵심 성분이 없다고 말했습니다.
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지금 액세스하세요이유? 귀리에는 피트 산이 포함되어 있습니다. 철, 아연, 칼슘 등의 흡수를 손상시킵니다. , 소화 효소의 생성을 차단하여 귀리를 위장에 훨씬 더 단단하게 만듭니다. 피트 산의 감소는 전통 문화가 일반적으로 견과류, 씨앗 및 곡물을 담 그거나 발아 또는 발효시키는 한 가지 이유 일뿐입니다. 하룻밤 동안 귀리를 만들 때 귀리를 담그는 동안 피트 산이 포함 된 담그는 물도 섭취하게됩니다.
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귀리를 좋아하는 사람은 무엇을해야합니까?
몇 가지 쉬운 해결책이 있습니다. 사라가하는 것처럼 하룻밤 동안 귀리를 담근 다음 아침에 먹기 전에 물기를 빼고 헹구십시오. 우리 중 게으른 사람들을 위해 (예, 그것은 내 손을 들었습니다) 귀리와 치아를 추가하기 전에 사용하는 우유 또는 액체에 신선한 레몬 주스 또는 사과 사이다 식초를 간단히 추가 할 수도 있습니다. 이 성분들은 미네랄 흡수를 촉진하고 피트 산을 중화시켜 귀리를 행복하게 즐길 수 있습니다!
맛에 대해 이야기합시다.
레몬 주스 (애플 사이다 식초가 약간 더 그렇다)를 실제로 맛볼 수는 없지만이를 극대화하도록 고안된 레시피로 맛을 즐길 수도 있습니다. 이를 염두에두고 레몬 머랭 파이 오버 나이트 오트를 만들었습니다. 그것을 시도하고 당신의 직감이 어떻게 느껴지는 지보십시오. 당신은 놀랄 것입니다!
1 월 22 일 기호
레몬 머랭 파이 오버 나이트 오트
1 인분
성분
- 전 지방 코코넛 밀크 ½ 컵
- 메이플 시럽 또는 꿀 1 큰술
- 주스 + 유기농 레몬 1 개의 풍미
- 바닐라 추출물 2 작은 술
- 말린 귀리 ½ 컵
- 치아 시드 3 작은 술
- 바다 소금 한 꼬집
방법
433 천사 수
- 코코넛 밀크, 메이플 시럽, 바닐라, 레몬 제스트와 주스를 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 귀리와 치아가 액체 전체에 고르게 분포 될 때까지 말린 귀리, 치아 시드 및 소금을 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 하룻밤 냉장 한 다음 다시 저어 드세요!
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