플라스틱을 사용하지 않고 40 개 이상의 과일 및 채소를 보관하는 방법

많은 사람들에게 식료품 쇼핑은 일주일에 한 번, 어쩌면 두 번, 구매하고 소비하는 사이의 시간이 며칠에서 때로는 몇 주까지 늘어날 수 있습니다. 내가 가기 전에 제로 낭비 , 나는 플라스틱이 집에서 음식을 신선하게 유지하는 유일한 방법이라고 생각했습니다.

그러나 식료품 여행에서 플라스틱을 제거하기 시작하면서 신선함을 유지하고 음식물 쓰레기를 방지하는 더 지속 가능한 방법을 발견했습니다. 다음은 플라스틱없이 농산물을 보관하기위한 몇 가지 간단한 지침입니다.

• 사과 : 그릇이나 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• Arugula : 축축한 천이나 수건에 냉장 보관하고 크리스 퍼에 넣으십시오.
• 아스파라거스: 나무 끝을 다듬고 물병에 줄기를 냉장 보관하십시오.
• 아보카도: 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 냉장 보관하십시오.
• 바나나 : 사과와 감자와 같은 에틸렌에 민감한 농산물과 떨어진 카운터에 보관하십시오.
• 바질: 줄기 끝을 다듬고 카운터에 물병에 보관하십시오. 줄기는 며칠 후에 뿌리가 싹 트고 정원에 이식 할 수도 있습니다.
• 비트 : 뿌리에서 채소를 분리하십시오. 바삭 바삭한 뿌리와 젖은 헝겊 가방이나 수건에 채소를 냉장 보관합니다 (스무디 나 볶음에 아주 좋습니다).
• 피망 : 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 열매 : 유리 용기에 냉장 보관하십시오. 사용할 준비가 될 때까지 씻지 마십시오.
• 청경채 : 축축한 헝겊 가방이나 타월로 냉장고에 넣어 냉장 보관합니다.
• 브로콜리: 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 브뤼셀 콩나물 : 헝겊 가방에 넣어 냉장 보관하거나 크리스 퍼에서 느슨하게하십시오.
• 양배추: 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 당근: 뿌리에서 채소를 분리하십시오. 당근은 밀폐 된 용기 나 물병에 담아 뿌리가 아래로 향하도록 냉장 보관합니다. 채소는 퇴비로 만들거나 페스토로 재활용 할 수 있습니다.
• 콜리 플라워 : 크리스 퍼에 냉장 보관하십시오.
• 셀러리: 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 차드 : 축축한 헝겊 가방이나 타월로 냉장고에 넣어 냉장 보관합니다.
• 감귤류 : 크리스 퍼 또는 그릇에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 옥수수: 껍질을 벗긴 상태로 냉장 보관하세요.
• 오이: 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 가지: 크리스 퍼에 느슨하게 냉장 보관하십시오.
• 무화과 : 접시에 단층으로 냉장하십시오.
• 마늘: 카운터에 보관하십시오.
• 포도: 크리스 퍼에있는 천 가방에 넣어 냉장하거나 그릇에 담습니다.
• 강낭콩: 축축한 헝겊 가방이나 타월로 냉장고에 넣어 냉장 보관합니다.
• 허브 (바질 제외) : 축축한 헝겊 가방이나 타월로 냉장고에 넣어 냉장 보관합니다.
• 키위: 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 크리스 퍼에 넣으십시오.
• 부추 : 축축한 헝겊 가방이나 수건으로 싸서 크리스 퍼에 넣으십시오. 줄기를 잘라내어 재고용으로 저장할 수 있습니다.
• 상추: 젖은 헝겊 가방이나 수건에 머리 전체를 냉장하십시오. 다진 상추 또는 잎이 헐거운 상추는 유리 용기에 담아 냉장 보관할 수 있습니다.
• 멜론: 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 냉장 보관하십시오.
• 버섯: 유리 용기에 냉장 보관하십시오.
• 양파: 카운터에 보관하십시오.
• 배 : 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 냉장 보관하십시오.
• 감 : 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 냉장 보관하십시오.
• 파인애플: 잎을 쉽게 꺼낼 수있을 때까지 익을 때까지 카운터에 보관하십시오. 그런 다음 즉시 먹거나 얇게 썬 다음 용기에 냉장 보관하십시오.
• 석류 : 카운터에 보관하거나 씨앗 (아리)을 제거하고 병에 넣어 냉장 보관합니다.
• 감자들: 어두운 서랍이나 찬장에 보관하십시오.
• 무 : 뿌리에서 채소를 분리하십시오. 무를 헹구고 물병에 냉장 보관하십시오. 며칠마다 물을 갈아줍니다. 채소는 생으로 샐러드와 함께 먹거나 페스토로 바꿀 수 있습니다.
• 파 : 물병에 넣고 카운터에 보관하십시오.
• 시금치: 축축한 헝겊 가방이나 수건으로 싸서 크리스 퍼에 넣으십시오.
• 돌 과일 : 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 크리스 퍼로 옮깁니다.

내가 가장 좋아하는 식품 저장 용기 :

항아리

유리 병은 쓰레기 제로 주방의 일꾼입니다. 식품을 대량으로 구입하고 식료품 저장실 필수품을 보관하고 이동 중에 식사를 운반하는 데 사용할 수 있습니다.

염소 자리 남자 암 여자

유리 병은 또한 남은 소스와 수프를 얼리십시오 , 그러나 항아리가 깨지지 않도록 팽창 할 수 있도록 상단에 1 ~ 2 인치의 빈 공간을 남겨 두어야합니다. 유리 저장 용기 세트를 갖는 것도 좋습니다. 대부분 플라스틱 또는 고무 뚜껑이 있지만 이제는 대나무, 스테인리스 스틸, 심지어 유리로 만든 옵션이 있습니다.

가방 생산

믿거 나 말거나 농산물은 비닐 봉지없이 신선하게 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 끈적 끈적한 채소 봉지를 발견 한 적이 있다면 그것은 우울한 광경이라는 것을 알고있을 것입니다. 상추, 아루 굴라, 신선한 허브와 같은 섬세한 채소는 통기성 면화에 저장하고 습한 환경에서 잘 자랍니다.

나는 채소와 허브가 가방에 들어가기 전에 빨리 뿌려지기 위해 부엌에 물이 채워진 스프레이 병을 보관하는 것을 좋아합니다.

10 월 26 일 조디악

축축한면 보관 가방이나 티 타월은 녹색을 수분을 제거하는 동시에 수분을 제거하고 몇 주 동안 바삭하게 유지하여 음식물 낭비를 방지하고 비용을 절약합니다. 나는 채소와 허브가 봉지에 들어가기 전과 마르기 시작하면 며칠마다 빠르게 뿌려주기 위해 부엌에 물이 채워진 스프레이 병을 보관하는 것을 좋아합니다.

샌드위치 가방 및 식품 포장

특히 학교 급식과 여행을 위해 물건을 가볍게 유지하려면 재사용 가능한 실리콘 가방 스낵과 샌드위치를 ​​포장하고 플라스틱 쓰레기를 버립니다. 초크 펜으로 가방에 자녀의 이름이나 특별한 메모를 적을 수도 있습니다.

플라스틱 집착 랩 대신 밀랍 천 아보카도 절반이나 치즈 웨지를 보존하거나 남은 음식을 덮는 데 사용합니다. 손끝의 따뜻함이 천을 쉽게 형성하고 밀봉하며, 플라스틱 랩과 달리 몇 번이고 세탁하고 재사용 할 수 있습니다. 대부분은 1 년까지 지속되며 수명이 다하면 퇴비화 할 수 있습니다 (그리고 꿀 냄새가납니다). 또한 있습니다 비건 버전 칸델 릴라 왁스로 만든.

재 인쇄 단순히 지속 가능 . 저작권 2020 by Lily Cameron. 사진 저작권 2020 by Aubrie Pick. Random House의 각인 인 Ten Speed ​​Press에서 발행했습니다.

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5 월 4 일 점성술 기호

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