가스렌지 대신 건강한 식사를 위해 사용한 주방가전

가스레인지는 기본이기는 하지만 4천만 가구 이상 미국에서는 대학 3학년 때까지 한 번도 만나본 적이 없습니다. 조작은 간단했지만 난로 손잡이가 제대로 닫혀 있는지 다시 확인하는 경우가 많았습니다. 정말 밤에 잠자리에 들기 전에 꺼두었어요. 가스에 대한 두려움은 결국 가라앉았고, 집에 가스 스토브를 두는 것에 익숙해졌습니다. 이러한 추세는 오늘날 뉴욕시에서 세입자로 계속되고 있습니다.

대부분의 경우 배기 팬을 켜는 것을 기억하는 한 가스 스토브를 사용하는 것이 안전하다고 생각했습니다. 그런 다음 지난 주에 동료 검토 연구 결과가 발표되었습니다. 아동 천식 사례의 거의 13% 가스렌지와 함께 생활하는 것과 연결될 수 있습니다. 전구가 꺼지고 가스레인지가 내 건강에 미칠 수 있는 영향을 깨닫기 시작했습니다.

연구에 따르면 가스레인지는 메탄을 배출한다 —무취, 가연성, 강력한 온실가스—전원을 꺼도 마찬가지입니다. 또한 질소산화물(NO)을 방출합니다. 엑스 ), 일반적인 오염 물질은 심혈관 손상과 연관됨 그리고 장내 미생물군집을 방해하는 .

내가 아파트를 소유하고 있었다면 전기 스토브로 바꾸고 싶은 유혹을 느꼈을 것입니다. 대신, 나는 가스레인지 사용 빈도를 줄이는 영리한 방법을 찾기로 결정했고, 그 결과 다른 주방 가전제품에 크게 의존하게 되었습니다. 발뮤다 토스터 오븐 .

발뮤다 토스터 오븐이란?

일본에서 디자인되었으며, 토스터 오븐 토스트 과정에 약 티스푼의 물을 포함시키는 독특한 스팀 기술이 있습니다. 오븐은 물을 증기로 변환하여 토스트, 피자, 제과류 또는 장인이 만든 빵을 데울 때 음식을 감싸고 내부에서 데워준다고 브랜드는 주장합니다.

음식에 작용하는 증기를 볼 수는 없지만 토스터의 작은 창에 과도한 습기로 인해 김이 서리는 것을 볼 수 있습니다. 더 중요한 것은 그 차이를 맛볼 수 있다는 것입니다. 스팀 기술 덕분에 가장자리는 딱딱하고 속은 푹신푹신한 따뜻한 빵 한 조각이 마치 빵집에서 갓 나온 것 같은 맛을 냅니다(식료품점에서 사온 지 4일 된 빵이 아니라).

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토스터 오븐 상단에는 음식 종류별로 물과 시간 측정이 가능하며 찜 과정을 안내하는 인포그래픽이 인쇄되어 있습니다. 이 가이드를 따르는 것은 장치의 정밀 온도 기술을 고려하므로 매번 완벽한 요리를 얻을 수 있는 가장 쉬운 방법입니다. 이 기능은 가열 과정의 매 순간을 제어하여 브라우닝이 시작되고 최종적으로 토스트가 시작되기 전에 음식이 완전히 데워지고 쪄지도록 합니다.

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처음에는 가전제품이 베이킹과 동일한 정밀도가 필요하다고 생각하여 발뮤다의 지시에 크게 의존했습니다. 그러나 곧 음식이 먹을 수 없게 되기 전에 약간의 유연성이 있다는 것을 깨달았습니다. 주방의 흐름을 따라가는 경향이 있는 사람으로서 저는 불완전한 프로세스가 여전히 인상적인 결과를 얻을 수 있다는 사실에 안도감을 느꼈습니다.

발뮤다 토스터 오븐

발뮤다 토스터 오븐이 그만한 가치가 있나요?

만약 당신이 3년 전에 나에게 300달러짜리 토스터 오븐이 투자할 가치가 있다고 생각하는지 묻는다면 나는 웃었을 것입니다. 필요성을 이해했음에도 불구하고 무독성 팬 그리고 셰프가 인정한 칼 , 당신은 토스터 오븐이 그와 같은 소란을 피울 가치가 있다는 것을 나에게 납득시킬 수 없었습니다.

결국, 내 조리대를 장식하는 25달러짜리 토스터가 제 역할을 다했고 가끔씩만 베이글을 먹고 남은 냄새가 났어요. 내 룸메이트가 그 물건을 들고 문으로 들어오기 전까지는 그렇지 않았습니다. 발뮤다 토스터 마침내 내 오래된 기기의 단점을 파악했습니다.

발뮤다에 대한 첫인상은 잘생겼다는 것이었고, 이것은 토스터기에 주고 싶은 마지막 칭찬이었습니다. 디자인은 최소한의 다이얼, 스크린 없음, 장치에 단일 창으로 복고풍과 현대 사이의 완벽한 중간을 충족합니다. 맥락이 없었다면 혁신보다는 외관에 초점을 맞춘 제품인 스메그(Smeg) 가전제품처럼 보였을 것입니다.

그러나 나는 곧 주방 가전이 더 큰 목적을 가지고 있다는 것을 깨달았습니다. 토스터와 오븐을 대체하여 맛있고 영양가 있는 식사를 매우 쉽게 만들 수 있다는 것입니다. 아보카도 토스트를 원할 때 냉동 통곡물 덩어리를 아보카도를 위한 부드럽지만 여전히 구운 침대로 바꿀 수 있습니다. 구운 야채를 원할 때 화씨 350도, 400도, 450도 등의 열 설정을 선택하면 완벽한 구이가 가능했습니다. 게다가 컴팩트한 크기는 실제 오븐보다 가열하는 데 훨씬 적은 시간이 걸리므로 훨씬 더 효율적입니다.

사실, 발뮤다에 대한 유일한 불만은 베이킹 설정의 타이머가 15분에 끝나서 특정 음식(예: 뿌리 채소나 냉동 식품 등) 요리를 마치려면 종종 부엌으로 돌아가서 타이머를 두 번째로 재설정해야 한다는 것입니다. 식사).

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발뮤다 오븐을 활용한 방법입니다.

지난 주에 저는 발뮤다 토스터 오븐을 사용하여 하루 종일 분량의 식사를 만드는 것이 가능하다는 것을 깨달았습니다. 아침 식사로는 토스트용 빵 몇 조각을 얹고 아몬드 버터나 후무스를 얹는 경우가 많습니다. 점심시간에는 고구마와 병아리콩을 구워 샐러드에 추가할 때 사용합니다. 저녁에는 두부, 케일, 기타 야채를 한 냄비에 구워서 먹겠습니다. 지난 주에 걸쳐 이 접근 방식을 취함으로써 영양이 풍부한 식사를 만들기 위해 가스 렌지에 의존해야 하는 빈도를 최소화했습니다.

발뮤다 토스터 오븐은 청소가 쉽나요?

청소 발뮤다 토스터 오븐 산들바람이다. 빵 부스러기 받침대는 베이스에서 미끄러져 나올 뿐만 아니라 빵 부스러기 받침대 위에 있는 내부 선반도 식힌 후 제거할 수 있습니다. 접시 브러시로 빠르게 닦아내면 들러붙지 않는 금속에서 남은 찌꺼기(경화 녹은 치즈 포함)를 쉽게 제거할 수 있습니다. 특히 큰 지저분한 경우에는 내부 와이어 랙도 제거하여 음식물 조각이 남지 않도록 합니다.

그러나 내 토스터 오븐의 흰색 외부에는 아파트 사이에 끼우고 토스터 위에 다른 세라믹 접시를 얹은 일로 인해 약간의 흠집이 있다는 점에 유의할 것입니다(브랜드에서 권장하지 않음). 낡고 닳는 것이 걱정된다면 더 어두운 색상을 선택하는 것이 좋습니다. 다행히도 이 브랜드는 다양한 취향에 맞는 몇 가지 다양한 옵션을 제공합니다.

발뮤다 토스터 오븐

테이크아웃.

임차인으로서 나는 조만간 가스렌지와 헤어지지 않을 것이라는 것을 알고 있습니다. 하지만 저는 항상 사용 빈도를 최소화할 수 있는 방법을 찾고 있습니다. 발뮤다 토스터 오븐 이 경우에 대한 나의 구세주였습니다. 컴팩트한 디자인으로 모든 식사 준비에 적합하며, 제가 가장 좋아하는 주방 가전이라고 단언할 수 있습니다.