의사가 코코넛 오일의 포화 지방이 문제가되지 않는 이유를 설명합니다
내가 최적의 웰빙에 도달하는 방법으로 지방을 먹는 것을 좋아한다는 것은 비밀이 아니며, 코코넛 오일은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그러나 유기농, 날것, 냉 압착 코코넛 오일의 병 뒷면에있는 영양 라벨을 읽어 본 적이 있다면 포화 지방이 많다는 것을 알 수 있습니다. 그건 안돼요. 포화 지방이 콜레스테롤을 증가시키지 않습니까?
물어봐서 기뻐. 이제 우리는 지방을 먹는 것이 반드시 지방이라는 것을 의미하지는 않는다는 것을 알고 있습니다. 훨씬 더 미묘한 차이입니다. 의사로서 저는 장수와식이 지방이 우리 몸에 미치는 영향에 매료되었습니다. 코코넛 오일을 독특하게 만드는 한 가지는 중간 사슬 트리글리 세라이드 오일 또는 MCT 오일을 포함하고 있으며 MCT는 세포를위한 슈퍼 연료와 같습니다. 세포는 이러한 MCT를 에너지로 태우면서 매우 적은 양을 지방으로 저장하고 신진 대사를 촉진하고 면역 체계를 저렴한 가격으로 지원합니다.
'MCT 오일'이란 무엇이며 당신에게 좋은가요?
MCT는 식욕 조절 및 기타 호르몬의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은 당신이 포만감과 만족감을 느끼게합니다. 그들은 당신의 콜레스테롤 프로필을 향상시킵니다.
또한 지방을 태우는 데 도움이됩니다. 하나 연구 MCT 오일은 오메가 -6 식물성 오일보다 체지방과 트리글리세리드를 더 잘 줄이는 데 도움이됩니다. 8 주 후, MCT- 오일 그룹은 중성 지방과 LDL ( '나쁜'콜레스테롤)이 15 % 감소하는 동안 더 많은 체중, 체지방 및 피하 지방을 잃었습니다.
MCT가 풍부한 코코넛 오일이 대중화됨에 따라 다량의 포화 지방과 콜레스테롤 상승 가능성에 대해 우려 할 수 있습니다. 의사로서 저는 실험실에서 비정상적인 결과가 나올 때 높은 콜레스테롤이 문제가 될 수 있다고 환자들에게 끊임없이 말하고 있기 때문에 귀하의 우려를 이해합니다.
7 월 7 일 별자리광고
'좋은'콜레스테롤과 '나쁜'콜레스테롤의 핵심적인 차이.
여기에 거래가 있습니다. 콜레스테롤은 흑백이 아닙니다 따라서이를 '좋음'또는 '나쁨'으로 분류하면이 분자가 지나치게 단순화되어 비타민 D와 호르몬을 합성하는 데 도움이되는 동시에 다른 업무 중에서 세포 구조를 유지합니다. 일부 지방은 콜레스테롤을 높이는 반면 다른 지방은 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 그러나 포화 지방이 콜레스테롤을 높이더라도 콜레스테롤 자체보다 콜레스테롤의 유형이 더 중요해집니다.
연구에 따르면 포화 지방은 LDL을 높이지만 또한 HDL을 올립니다 ( '좋은'콜레스테롤). 반면에 설탕은 HDL을 낮 춥니 다 . 궁극적으로 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤의 비율 LDL 자체보다 심장 마비를 더 잘 예측합니다. 코코넛 오일은 포화 지방을 최대 40 %까지 함유 할 수 있지만 흥미롭게도 코코넛 오일을 가장 많이 섭취하는 국가는 가장 낮은 심장 질환 비율 .
일부 동안 연구 코코넛 오일은 더 많은 양의 포화 지방을 포함하고 총 콜레스테롤을 증가 시킨다는 것을 보여줍니다. 그 양은 심장 마비 나 뇌졸중 위험을 증가시키지 않습니다. 사실로, 한 연구 코코넛 지방에서 최대 63 %의 칼로리를 소비 한 마른 심장 질환 및 뇌졸중이없는 태평양 섬 주민들 사이에서 총 콜레스테롤이 증가했지만 '좋은'HDL도 증가했습니다.
다른 연구 결과 지질 프로필 개선 코코넛 오일을 함유 한 고지방 식단. 연구원들은 코코넛의 포화 지방이 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미치는 원인이 아니라는 사실을 발견했습니다. 대신, 코코넛 오일의 전반적인 효과는 HDL을 높이고 트리글리세리드와 작은 LDL 콜레스테롤 입자를 낮추는데 이는 확실히 좋은 일입니다.
그래서 ... 코코넛 오일이 좋은가요?
코코넛 오일은 인슐린 수치를 낮추고 심장 질환을 예방하는 것과 같은 다른 이점도 제공합니다. 코코넛 오일의 주된 지방산은 라 우르 산으로 항균, 항균 및 항 바이러스 효과를 제공합니다. 코코넛 오일이나 MCT 오일의 양질의 포화 지방은 패스트 푸드 치즈 버거에서 얻는 것과는 크게 다릅니다. 그것들을 모두 모으는 것은 탄수화물 범주에 콜리 플라워와 컵 케이크를 넣는 것과 같습니다.
포화 지방을 두려워하지 말고, 건강에 해로운 소스를 자동으로 제거하는 코코넛과 풀을 먹인 쇠고기와 같은 건강한 소스에서 섭취하십시오. 마찬가지로 총 콜레스테롤은 심장병이나 뇌졸중을 정확하게 예측하지 못합니다. 염증은 대부분의 질병의 원인이되며 코코넛 오일은 항 염증성이 강합니다.
여전히 콜레스테롤 수치가 높으면 의사에게 올바른 질문을하고 가장 중요한 것은 올바른 검사를받는 것입니다. 입자 크기 및 수를 확인하려면 입자 크기 테스트를 요청하십시오. 다른 콜레스테롤 검사는 단순히 구식입니다. 일상적이고 정기적 인 콜레스테롤 검사로는 입자 크기가 밝혀지지 않습니다.
간단히 말해서, 우리의 건강을 약화시키고 허리 둘레를 증가시키는 진짜 악당은 설탕과 정제 된 탄수화물처럼 설탕으로 분해되는 모든 것입니다. 코코넛 오일과 같은 양질의 지방과 더 많은 항 염증성 오메가 -3 지방은 당분과 염증성 오메가 -6 지방을 제거하는 데 도움이됩니다.
건강한 지방을 저 가공 식품과 결합하면 콜레스테롤을 정상화하는 효과적인 전략을 세우면서 심장병, 비만, 제 2 형 당뇨병 및 기타 여러 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 건강한 전체 식품 식단, 포화 지방 문제가되지 않아야한다 .
더 많은 것을 배우고 싶다면, 저는 제 책에서 콜레스테롤과 다른 신화를 파헤 치면서 코코넛 오일과 포화 지방의 이점에 대해 자세히 알아 봅니다. 지방을 먹고 얇아지다 .
