바나나 껍질 가루로 굽는 것은 쿠키에 중요한 산화 방지제를 추가할 수 있으며 새로운 연구를 밝힙니다.
보다 지속 가능한 생활 방식을 구축하려는 경우 이미 음식물 쓰레기를 퇴비화하기 시작했을 가능성이 큽니다. 그러나 실제로 그것들을 당신의 레시피에 통합하는 것을 고려해 보셨습니까? 모든 음식 찌꺼기가 베이킹을 보완하는 것은 아니지만 실제로 조사할 가치가 있는 한 가지 성분이 있습니다. 바로 바나나 껍질입니다. 더 구체적으로, 바나나 껍질 가루 .
물론 아몬드나 귀리 가루에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 하지만 최근 새로운 연구에 따르면 바나나 전통적인 밀가루와 함께 베이킹 내의 껍질은 실제로 많은 영양적 이점을 제공할 수 있습니다. 한 번 보자.
천사 번호 922
바나나 껍질 가루로 굽기.
밀가루 대신 다양한 양의 바나나 껍질 가루로 준비한 설탕 쿠키를 구체적으로 살펴보면, 이 연구는 ACS 식품 과학 및 기술 몇 가지 이점을 발견했습니다. '대조군' 쿠키(즉, 바나나가 첨가되지 않은 쿠키)와 비교하여 15%의 밀가루로 대체된 쿠키는 바나나 껍질 가루 가장 높은 수준의 수분(쿠키 일관성에 중요함)과 미량 영양소 함량과 쿠키의 맛이나 모양을 바꾸지 않고도 항산화 특성이 증가했습니다.
'바나나 가루는 대부분 탄수화물로 이루어져 있지만, 섬유 및 단백질' 등록 영양사 신미아 , RDN은 이전에 mbg에 말했습니다. 밀가루 대조군의 쿠키는 단백질과 지방 함량이 가장 높았지만 바나나 껍질 가루와 밀가루를 베이킹하면서 혼합하여 전반적인 영양가를 향상 시켰습니다. 식단에 바나나 껍질을 추가하는 데 실패했다면 다음을 권장할 수 있습니다. 바나나 껍질 '베이컨' 또한?
광고 이 광고는 타사 콘텐츠를 사용하여 표시되며 당사는 접근성 기능을 제어하지 않습니다.
베이킹에 영양분을 추가하는 다른 방법.
베이킹에 바나나 껍질 가루를 추가하는 것은 쿠키의 산화 방지제 함량을 높이는 한 가지 방법이지만 더 많은 영양가를 위해 구운 식품을 쉽게 수정할 수 있는 다른 방법이 있습니다. 우리가 좋아하는? MBG의 유기농 채소+ .
유기농 바다 채소와 잎이 많은 채소에서 소화 효소 및 프리바이오틱 섬유에 이르기까지 31가지 강력한 성분으로 이루어진 이 USDA 인증 유기농 채소 분말은 건강한 장내 미생물군유전체를 촉진하고 소화를 돕고 좋은 공급원을 제공하는 완벽하고 미묘한 첨가입니다. 섬유질.* 한 스푼만 제공하면 모든 베이킹 프로젝트에 약간의 영양가 있는 zhuzh를 제공할 수 있습니다!
테이크아웃.
바나나 껍질 가루 및 유기농 채소+와 같은 특정 영양 성분을 레시피에 추가하면 풍미를 희생하지 않으면서 주방 요리를 한 단계 업그레이드하는 데 도움이 될 수 있습니다. 바나나 껍질을 재활용하는 것은 말할 것도 없고 환경을 보호하기 위해 할 수 있는 또 다른 쉬운 일입니다!
임신 중이거나, 모유 수유 중이거나, 약을 복용 중인 경우 보충 루틴을 시작하기 전에 의사와 상담하십시오. 귀하에게 적합한 보충제를 고려할 때 항상 건강 관리 제공자와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
친구들과 공유하십시오:
전갈 자리 남자 양자리 여자
