5분 안에 견과류 우유를 만드는 방법(담그는 필요 없음)

시중에 판매되는 견과류 우유 옵션이 점점 좋아지고 있지만, 포장 버전에서 구아검이나 카라기난과 같은 첨가물을 피하는 것은 여전히 ​​어려울 수 있습니다. 이러한 선반 안정제는 가장 건강한 내장에도 큰 피해를 입힐 수 있습니다. 가끔 섭취해도 괜찮지만, 스무디, 제과류, 건강에 좋은 핫초콜릿 등에 견과류 우유를 사용하는 경우 위장에 무리가 될 수 있습니다. (우리가 거기서 무엇을 했는지 보세요?) 가장 좋은 옵션은 두 가지 재료, 즉 씨앗이나 견과류, 물(괜찮습니다. 약간의 바다 소금을 넣어도 됩니다)로 만들어지지만 비용이 많이 들고 찾기 어려울 수 있습니다.

그렇다면 유제품을 피하는 사람은 어떻게 해야 할까요? 전통적인 방법을 따라 아몬드를 12~24시간 동안 담가두었다가 물기를 빼고, 헹구고, 껍질을 벗기고 섞을 수 있습니다. 하지만 저처럼 계획을 세우는 데 그다지 능숙하지 않다면(매력적으로 즉흥적으로라고 부르자면), 그런 일은 일어나지 않을 것 같습니다.

두려워하지 마세요. 게으른 AF 비유제품 우유가 여기 있습니다. 이것은 제가 좋아하는 세 가지 방법으로 물에 담글 필요 없이 즉석 견과류 또는 종자 우유를 만드는 방법입니다. 이 모든 것을 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있으며, 우유를 사용하는 것처럼 모두 사용할 수 있습니다. 그 중 하나를 달게 만들고 싶다면 메이플 시럽, 꿀, 코코넛 시럽을 조금 뿌리거나 씨를 제거한 메줄 대추 몇 개를 끓는 물에 10분 동안 담갔다가 물기를 뺀 후 블렌더에 넣고 윙윙 소리를 내보세요.

1단계 아몬드 우유

이 꿀팁은 실제 아몬드 대신 아몬드 버터를 사용하지만, 일반 아몬드 우유와 얼마나 비슷한 맛이 나는지 보면 충격을 받을 것입니다(그리고 여전히 피부를 좋아하는 비타민 E를 모두 섭취하고 계십니다!).

재료

• 선택한 아몬드 버터 3테이블스푼(생을 선호하지만 구운 것도 괜찮습니다. 단 한 가지 성분, 즉 아몬드만 포함되어 있는지 확인하세요!)
• 물 2컵
• 소금 한 꼬집

방법

모든 재료를 블렌더에 추가합니다(사용하는 경우 감미료 포함: 위 참고 사항 참조). 매우 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있는 우유 2컵을 만듭니다.

대마 우유

대마씨는 오메가-3와 완전한 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한, 작고 부드러워 몸에 담가두기에 잘 걸리지 않습니다(우리 중 게으른 사람들에게는 더욱 좋습니다!).

448 천사 수

재료

• 껍질을 벗긴 대마 씨(대마 하트라고도 함) 3/4컵
• 물 2컵
• 소금 한 꼬집

방법

모든 재료를 블렌더에 추가합니다(사용하는 경우 감미료 포함: 위 참고 사항 참조). 매우 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 깨끗하고 얇은 행주나 견과류 우유주머니에 걸러내면 되지만 굳이 그럴 필요는 없고 잘 흔들어서 다시 사용하면 됩니다. 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있는 우유 2컵을 만듭니다.

홈메이드 코코넛 밀크

코코넛 밀크는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 걸쭉하고 크리미하며 살짝 달콤하기 때문입니다. 그리고 항바이러스, 항진균, 항균 효과가 있는 라우르산이 가득 들어있습니다!

재료

• 말린 잘게 썬 코코넛 1컵
• 물 2컵
• 소금 한 꼬집

방법

모든 재료를 블렌더에 추가합니다(사용하는 경우 감미료 포함: 위 참고 사항 참조). 매우 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 촘촘한 체나 깨끗하고 얇은 행주 또는 견과류 우유 주머니를 통해 걸러내고 착유 동작을 하면서 과육은 버리고 액체는 유지합니다. 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있는 우유 2컵을 만듭니다.