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케이크 굽는 방법: 단계별 가이드

케이크 믹싱, 준비 및 베이킹에 대한 이 쉬운 가이드를 따른 다음 사용 방법 비디오를 시청하십시오. 명심하십시오: 가격과 주식은 발행일 이후에 변경될 수 있으며 우리는 이 링크를 통해 수익을 올릴 수 있습니다. 2015년 4월 24일

사용법: 케이크 101
베이킹할 때마다 성공을 위한 이 쉬운 팁을 따르십시오.





준비 재료
먼저 재료를 세팅합니다.

측정 문제
정확한 시간을 가지십시오. 정확한 측정은 더 맛있는 결과를 의미합니다.



모든 재료를 실온으로 가져오기
버터와 계란이 데워지는 동안 재료를 계량하세요. 반죽은 재료가 실온에 있을 때 가장 잘 섞입니다.



계란 크기 확인
큰 계란은 베이킹에 가장 일반적입니다.

예열
오븐을 최소 20분 동안 예열하십시오. 오븐 온도계를 사용하여 오븐이 뜨겁거나 차가운지 알 수 있습니다.



오븐 선반
오븐 중앙에 선반을 놓습니다.



체질
레시피에 체질이 필요한 경우 메쉬 스트레이너를 사용하십시오. 측면을 탭하고 시간을 내십시오.

양피지 안감
양피지에 케이크 팬을 따라 자르고 선 안쪽으로 자르십시오.



버터 팬
연화 버터 또는 논스틱 스프레이로 팬에 버터를 바르십시오. 팬에 양피지를 깔아주세요. 이렇게 하면 케이크가 완벽하게 분리되는 데 도움이 됩니다. 그리고 양피지에 버터를 바르세요.



밀가루 팬
팬의 측면, 바닥 및 모서리를 코팅한 다음 과잉을 제거합니다. 버터와 밀가루의 조합은 케이크가 구워지면 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 도와줍니다. 팬을 준비할 때 여분의 밀가루를 제거하십시오.

번트 팬 준비
Bundt 팬을 사용하여 모든 구석구석에 버터를 바르고 팬에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 추가할 준비가 되었습니다.

빵 굽기
케이크 팬을 2/3 높이까지만 채우십시오. 고르게 요리하려면 오븐의 중앙 선반을 사용하세요.



팬 회전
조리 시간의 중간에 팬을 180도 돌립니다.

완료
만졌을 때 단단해지면 케이크가 완성된 것입니다.

이쑤시개 테스트
가운데에 꽂은 꼬챙이가 깨끗하게 나와야 합니다.

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냉각
팬을 랙에 올려 5~10분 동안 식힌 다음 케이크를 냉각 랙에 뒤집어 놓습니다. 조심하세요. 팬이 여전히 뜨거울 수 있습니다.

번트 케이크 냉각
Bundt 케이크의 경우 플래터에 뒤집습니다. 완벽한 베이킹은 케이크 조각이 될 수 있습니다! 자세한 내용은 방법 비디오를 시청하십시오.

케이크를 굽는 방법 03:00

케이크 제빵사를 위한 혼합, 준비 및 베이킹의 기본 사항은 다음과 같습니다.

케이크 툴킷